“硫磺熏中藥”何時(shí)告別市場(chǎng)
2011-10-11
來(lái)源：
北京商報(bào) 作者：
肖瑋 為保證外觀漂亮、保存期長(zhǎng)，藥農(nóng)或者經(jīng)銷(xiāo)商大量使用硫磺熏蒸中藥材已呈泛濫之勢(shì)。一位大型中藥企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者透露，新的中藥材二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)將從10月起分品種陸續(xù)發(fā)布。
為保證外觀漂亮、保存期長(zhǎng)，藥農(nóng)或者經(jīng)銷(xiāo)商大量使用硫磺熏蒸中藥材已呈泛濫之勢(shì)。這種“硫磺中藥”會(huì)嚴(yán)重?fù)p害使用者的健康。不少消費(fèi)者大呼：“究竟這樣的藥是救命還是要命？”昨日，一位大型中藥企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者透露，新的中藥材二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)將從10月起分品種陸續(xù)發(fā)布。但是，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，硫磺熏蒸中藥的黑加工手法就能徹底消失嗎？
硫磺中藥成行業(yè)痼疾
硫磺中藥被廣泛關(guān)注緣于今年初，央視曝光在中藥材的主產(chǎn)地甘肅省隴西縣，發(fā)現(xiàn)很多中藥材是經(jīng)硫磺熏過(guò)的�！把^(guò)的中藥材，蟲(chóng)子就不會(huì)進(jìn)去了，真進(jìn)去也就被熏死了�！币凰幉慕�(jīng)銷(xiāo)商如是說(shuō)。
消息一出，社會(huì)嘩然。更令人憂心的是，隴西縣只是冰山一角。隨后，全國(guó)多個(gè)地區(qū)先后發(fā)現(xiàn)硫磺中藥。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局從清平藥材市場(chǎng)外圍查獲1噸“打磺”
菊花。這些菊花每公斤檢測(cè)出的硫化物含量達(dá)1000毫克。來(lái)自杭州市食品藥品監(jiān)督管理局的一項(xiàng)調(diào)查也曾指出，目前市場(chǎng)上60%-70%的根莖類(lèi)藥材在加工過(guò)程中都曾用硫磺熏制過(guò)。更有中藥經(jīng)銷(xiāo)商爆料：“全國(guó)90%以上的藥材都早已被農(nóng)民在采收過(guò)程中‘打磺’，想采購(gòu)些不‘打磺’的藥材，幾乎沒(méi)有。”
據(jù)了解，用微量硫磺熏蒸、烘干藥材是國(guó)內(nèi)部分中藥材加工的傳統(tǒng)工序之一，被認(rèn)為有利于中藥材的存儲(chǔ)以及保持藥效的穩(wěn)定，也有一部分是為了保證藥材色澤美觀，但一些藥農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商為了賣(mài)相好看、增重、節(jié)省成本等目的，用工業(yè)硫磺過(guò)量、反復(fù)熏蒸中藥材，嚴(yán)重影響到了藥材的質(zhì)量。長(zhǎng)期低劑量接觸二氧化硫也會(huì)對(duì)身體造成損害，尤其是呼吸道系統(tǒng)損傷。
在采訪中，一位經(jīng)常服用中藥的高女士向記者抱怨，為了避免買(mǎi)到硫磺中藥，自己平時(shí)經(jīng)常看如何辨別藥材的介紹，但消費(fèi)者也沒(méi)有“火眼金睛”，現(xiàn)在都不知道該不該相信中藥了。
企業(yè)反應(yīng)不一
眼看國(guó)寶中藥遭遇誠(chéng)信危機(jī)，不少業(yè)內(nèi)人士將矛頭直指標(biāo)準(zhǔn)缺失�！耙�?yàn)閲?guó)家對(duì)于國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的中藥沒(méi)有制定明確的二氧化硫殘留指標(biāo)，生產(chǎn)企業(yè)根本無(wú)法可依�！币患掖笮椭兴幹圃炱髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人此前表示。
也許意識(shí)到了標(biāo)準(zhǔn)缺失，今年5月，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步做好中藥材質(zhì)量監(jiān)管工作的通知》，要求強(qiáng)化中藥制劑及中藥飲片生產(chǎn)的監(jiān)督檢查。此外，為防止中藥材粗加工過(guò)程中濫用或過(guò)度使用
硫黃熏蒸，6月，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局還組織制定了《中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》，并于6月10日起面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。北京一家大型中藥企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者：“據(jù)我們了解，上述中藥二氧化硫國(guó)標(biāo)在10月份就將按不同品種陸續(xù)出臺(tái)。每個(gè)品種的殘留標(biāo)準(zhǔn)也有所區(qū)別�！�
不過(guò)，對(duì)于這一新國(guó)標(biāo)，記者采訪了5家中藥企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的反應(yīng)不盡相同。北京同仁堂藥材有限責(zé)任公司總經(jīng)理王志舉稱(chēng)：“為了符合新國(guó)標(biāo)，我們已經(jīng)添置了5臺(tái)二氧化硫檢測(cè)儀器。這雖然加大了企業(yè)的成本，但畢竟有了標(biāo)準(zhǔn)可依。這樣有助于行業(yè)更加健康地發(fā)展。聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在這種檢測(cè)儀器很難買(mǎi)到了，好多企業(yè)都排隊(duì)訂購(gòu)�！钡灿�3家中藥生產(chǎn)企業(yè)表示，并不知道二氧化硫的新標(biāo)準(zhǔn)即將實(shí)施，如果國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行，企業(yè)應(yīng)該會(huì)按規(guī)定執(zhí)行。剩余一家藥企則稱(chēng)不愿意討論硫磺熏蒸中藥的事情，因?yàn)椤疤^(guò)敏感”。
“打磺”中藥能否消失
從企業(yè)的態(tài)度似乎不難看出，新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，硫磺中藥很可能繼續(xù)充斥市場(chǎng)。此前，康美藥業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人就公開(kāi)表示，這一標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行“還是有難度”。因?yàn)�，目前中藥業(yè)常用藥材上千種，因種植、粗加工環(huán)節(jié)存在監(jiān)管空白以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，產(chǎn)地出來(lái)的部分藥材多少都存在農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)、二氧化硫超標(biāo)等問(wèn)題，而中藥企業(yè)暫時(shí)還不能控制藥農(nóng)。在這樣的前提下，目前中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制“局限性很大”。
河北一家中藥飲片有限公司的張經(jīng)理也坦言，硫磺熏中藥絕對(duì)是行業(yè)中長(zhǎng)期形成的陋習(xí)，要在短時(shí)間改正非常困難�！岸乙恍┎惶械乃幤蜂N(xiāo)售人員，為了使中藥更美觀、更好賣(mài)，不用硫磺熏的都不要�？上攵�，市場(chǎng)上有需求，硫磺中藥就有生存的空間�！�
另外，張經(jīng)理還指出，根據(jù)此前的征求意見(jiàn)稿規(guī)定，
山藥、
牛膝、粉葛等11種傳統(tǒng)習(xí)用硫黃熏蒸的中藥材及其飲片，二氧化硫殘留量不得超過(guò)400mg/kg；其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過(guò)150mg/kg。這樣的標(biāo)準(zhǔn)太“寬容”了，應(yīng)該嚴(yán)禁硫磺中藥進(jìn)入市場(chǎng)。
“現(xiàn)在，很多藥農(nóng)、藥商都拿老祖宗當(dāng)擋箭牌，說(shuō)自古就有硫磺熏中藥的傳統(tǒng)，但事實(shí)上，原本這種方法是讓中藥不易變質(zhì)。而現(xiàn)今的制藥技術(shù)完全可以做到不用硫磺熏，而采用其他加工手段保質(zhì)；另一方面，很多不法商販對(duì)于發(fā)霉的、質(zhì)量有問(wèn)題的藥材使用硫磺熏蒸可使產(chǎn)品非常美觀，比如變質(zhì)的
枸杞熏過(guò)后馬上變得紅潤(rùn)飽滿。由此可見(jiàn)，硫磺熏蒸中藥的本質(zhì)就是變相造假，應(yīng)堅(jiān)決取締�！睆埥�(jīng)理說(shuō)。
－－－－－－－－－－－這個(gè)電視節(jié)目我看過(guò)。據(jù)說(shuō)市場(chǎng)中60-80%是“硫磺熏中藥”
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zhzish 發(fā)表于 2011/10/12 10:43 .gif)
這個(gè)電視節(jié)目我看過(guò)。據(jù)說(shuō)市場(chǎng)中60-80%是“硫磺熏中藥”
可見(jiàn)行中醫(yī)之難，理、法、方都正確，藥卻出現(xiàn)問(wèn)題，如之奈何？
－－－－－－－－－－－中醫(yī)如何才能突破重圍
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本帖最后由 勵(lì)杏老人 于 2011/12/14 09:38 編輯 m.52667788.cn/wszg/中藥飲片應(yīng)禁用硫磺熏2011-11-09 10:46 來(lái)源 中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)
用硫磺熏法加工生產(chǎn)飲片是在中藥材市場(chǎng)開(kāi)放后，一些農(nóng)民小作坊和一些小型中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要而流行和蔓延起來(lái)的一種習(xí)用方法。其危害不應(yīng)單純從二氧化硫殘留量多少及其產(chǎn)生毒性的大小來(lái)衡量，而主要在于硫磺熏后改變了藥物的性味，降低了藥物的療效，有違于中醫(yī)用藥的傳統(tǒng)和特點(diǎn)，因此，應(yīng)在禁用之列。
硫磺熏制沒(méi)有根據(jù) 用硫磺熏制中藥飲片雖屢遭質(zhì)疑，卻似乎“因存在而合理”。那么，這種做法是否流傳已久呢？筆者對(duì)此做了一個(gè)回顧。
一是經(jīng)查閱歷版《國(guó)家藥典》及《古今中藥炮制初探》（馮寶麟主編，山東科技出版社1984年出版)、《中藥炮制品古今演變》（張炳鑫主編，人民衛(wèi)生出版社1990年出版)，均未見(jiàn)有硫磺熏記載。
二是查閱國(guó)內(nèi)9個(gè)省、市、區(qū)制訂的《中藥炮制規(guī)范（標(biāo)準(zhǔn))》：上海市（1994年版)、浙江�。�1985年版)、河南�。�2005年版)、吉林省（1986年版)、黑龍江�。�1975年版)、遼寧�。�1986年版)、青海�。�1991年版)、廣西壯族自治區(qū)（2005年版)、江西�。�2008年版)、《遼寧藥材》（1957年版)。經(jīng)本人逐個(gè)查閱“意見(jiàn)”中提出的11種重點(diǎn)品種，除查到廣西（2005年版)標(biāo)準(zhǔn)中，有山藥、
當(dāng)歸、
天花粉三個(gè)品種有“洗凈、潤(rùn)透時(shí)用硫磺熏一次”，江西�。�2008年版)規(guī)范中，有
白芍一個(gè)品種有“用清水浸2~4小時(shí)，撒入
白礬粉（每100kg用白礬0.5kg)或用硫磺熏一次”的記載外，其他7個(gè)�。ㄊ�)的“規(guī)范”中未見(jiàn)有硫磺熏的記載。
三是咨詢大連市藥材公司中藥飲片加工廠，原屬?lài)?guó)家扶持的全國(guó)44個(gè)重點(diǎn)飲片廠之一。經(jīng)詢問(wèn)該公司主管業(yè)務(wù)的副經(jīng)理、原中藥材生產(chǎn)收購(gòu)負(fù)責(zé)人和中藥飲片廠負(fù)責(zé)人，他們均稱(chēng)：我市除種植的山藥一個(gè)品種，在初加工時(shí)用硫磺熏過(guò)外，其它中藥材在飲片加工過(guò)程中均未用過(guò)硫磺熏。
四是筆者有多年從事中藥和中藥管理工作經(jīng)歷，未曾用過(guò)或在中藥管理工作中發(fā)現(xiàn)有飲片加工過(guò)程中用硫磺熏的情況。
五是據(jù)初步了解，飲片加工用硫磺熏源于中藥材市場(chǎng)開(kāi)放，農(nóng)民生產(chǎn)飲片的小作坊崛起和國(guó)家扶持的全國(guó)44個(gè)重點(diǎn)飲片廠被沖垮之際。
硫磺熏制形成淵源
據(jù)安國(guó)、亳州兩
大藥市業(yè)內(nèi)人士透露：中藥飲片加工過(guò)程中用硫磺熏，始于20世紀(jì)80年代末或90年代初。在中藥材市場(chǎng)開(kāi)放后，市場(chǎng)周?chē)囊恍┧庌r(nóng)悄然辦起了家庭生產(chǎn)飲片的小作坊，違規(guī)加工生產(chǎn)飲片，他們不懂加工炮制技術(shù)，不按規(guī)定的程序進(jìn)行生產(chǎn)，而是以簡(jiǎn)化工藝，粗制濫造，以價(jià)格便宜取勝，贏得了市場(chǎng)；繼而有藥商參加，很快蔓延至全國(guó)17個(gè)中藥材市場(chǎng)，并逐步形成了飲片生產(chǎn)的主流。
進(jìn)入21世紀(jì)初，國(guó)家扶持的，剛剛復(fù)蘇并正走上正軌的全國(guó)44個(gè)重點(diǎn)飲片廠，由于按傳統(tǒng)程序規(guī)范化生產(chǎn)的飲片，成本高、價(jià)格貴，產(chǎn)品銷(xiāo)售不出去；而面對(duì)市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)，管理部門(mén)并未采取應(yīng)急措施加以保護(hù)，導(dǎo)致企業(yè)很快被沖垮，全國(guó)中藥飲片加工炮制陣地被迫讓出，使飲片專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)成為過(guò)去。
大量的廠房、設(shè)備閑置，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員散失，已完全失去全國(guó)飲片生產(chǎn)的主力軍作用。負(fù)責(zé)組織、安排飲片生產(chǎn)、收購(gòu)、供應(yīng)任務(wù)的省市藥材公司（集團(tuán))也因此處于
癱瘓狀態(tài)，失去了中藥供應(yīng)的“主渠道”、“貯水池”和宏觀調(diào)控作用。
由于國(guó)家扶持的44個(gè)重點(diǎn)飲片廠被沖垮，負(fù)責(zé)全國(guó)中藥材生產(chǎn)、供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)管理和中藥飲片供應(yīng)的各省、市藥材公司（集團(tuán))也失去了全國(guó)中藥行業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理的主流地位，給農(nóng)民小作坊加工生產(chǎn)中藥飲片騰出了巨大的活動(dòng)空間。因而，中藥材市場(chǎng)上很快形成了以非專(zhuān)業(yè)人員生產(chǎn)飲片為主和以藥商經(jīng)營(yíng)為特點(diǎn)的生產(chǎn)、供應(yīng)格局。給中藥管理帶來(lái)極大混亂，中藥飲片質(zhì)量急劇下降。也為中藥在加工過(guò)程中
盲目推行硫磺熏創(chuàng)造了條件。
硫磺熏制未得到有效控制 用硫磺熏法加工成的飲片，片型整齊、美觀好看，省工省時(shí)、成本低，又不易蟲(chóng)蛀，市場(chǎng)上好銷(xiāo)，因無(wú)人過(guò)問(wèn)，很快蔓延起來(lái)。因而，硫磺熏法加工的飲片行銷(xiāo)全國(guó)，遍及城鄉(xiāng)中藥經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)和醫(yī)療使用單位。
2002年，針對(duì)中藥質(zhì)量和用硫磺熏加工生產(chǎn)中藥飲片等方面問(wèn)題愈演愈烈的情況，筆者和大連市著名老藥工，全國(guó)第二三屆老中醫(yī)藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師王心毓同志，于安國(guó)、亳州兩大藥市調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中藥材市場(chǎng)上銷(xiāo)售的中藥飲片，70%以上是由農(nóng)民小作坊生產(chǎn)的，60%~70%以上的根莖類(lèi)藥材在加工軟化過(guò)程中用硫磺熏，飲片質(zhì)量每況愈下。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的飲片還經(jīng)常出現(xiàn)“一缺一貴就有假”、“”個(gè)子比片子貴“、”生的比炒的貴“的怪現(xiàn)象。
摻雜使假，制假售假行為不斷出現(xiàn)，中藥飲片質(zhì)量已處于失控狀態(tài)。對(duì)此，我們提出了《關(guān)于中藥飲片質(zhì)量及其情況分析的報(bào)告》，遞交有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。報(bào)告列舉了大量實(shí)例后，提出”中藥飲片質(zhì)量問(wèn)題，名老中藥師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)繼承和搶救問(wèn)題，中藥飲片加工過(guò)程用硫磺熏的問(wèn)題，已到了非解決不可的地步了“，建議國(guó)家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出有效措施加以研究解決。但此報(bào)告當(dāng)時(shí)未得到有關(guān)部門(mén)的關(guān)注和回應(yīng)，問(wèn)題就自然地延續(xù)下來(lái)了。
目前在中藥市場(chǎng)里，用硫磺熏過(guò)加工的飲片越來(lái)越多，并波及到藥材產(chǎn)區(qū)，連地產(chǎn)中藥材也用硫磺熏了。今年3月，有關(guān)媒體曝光，全國(guó)聞名的甘肅岷縣生產(chǎn)的地道藥材——當(dāng)歸，產(chǎn)地為了用硫磺上色、增重，竟將當(dāng)歸”過(guò)度“、”超重“多次用硫磺熏蒸，加上用生長(zhǎng)素催熟，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，使好端端地道藥材當(dāng)歸變成高毒性、低效能，不堪藥用的”硫磺當(dāng)歸“。
黃芪熏得連豆腥味都沒(méi)有了，事發(fā)后雖引起地方主管部門(mén)的關(guān)注，并著手調(diào)查處理。但問(wèn)題的發(fā)生卻令人痛心，后續(xù)的影響一時(shí)也將難以消除。
對(duì)現(xiàn)行管理機(jī)制的擔(dān)憂
一是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局組織制訂的中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：山藥、牛膝、粉葛等11種傳統(tǒng)習(xí)用硫磺熏蒸的中藥材及其飲片二氧化硫殘留量不得超過(guò)400mg/kg，其他中藥材及其飲片的二氧化硫的殘留量不得超過(guò)150mg/kg。這樣是否意味著按新規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，只要二氧化硫殘留量標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定，就可放開(kāi)用硫磺熏法加工飲片了，傳統(tǒng)加工生產(chǎn)飲片的方法，就可以被取代不用了？
二是中藥生產(chǎn)不同于西藥生產(chǎn)。西藥生產(chǎn)廠房、設(shè)備、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)方法等諸多項(xiàng)目必須完全符合國(guó)家規(guī)定的GMP要求，產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格方能出廠。中藥則不然：首先，中藥材屬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)，其生產(chǎn)涉及千家萬(wàn)戶。其次，飲片加工生產(chǎn)屬于藥品管理范疇，實(shí)行許可證制度；但由于管理失控，現(xiàn)在散在的農(nóng)民小作坊違規(guī)生產(chǎn)飲片，還占有很大的比重，他們分散存在于全國(guó)各地藥市周?chē)�。二者均沒(méi)有自檢、自控能力，二氧化硫殘留量由誰(shuí)來(lái)檢測(cè)和出具檢測(cè)證明呢？
三是歷版《藥典》收載的中藥材及其飲片都規(guī)定有檢測(cè)方法，但除了國(guó)家和全國(guó)各地藥檢部門(mén)抽檢和廠商送檢的品種以外，有多少家按《藥典》規(guī)定自檢呢？生產(chǎn)、收購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)使用的中藥材及其飲片歷來(lái)多屬自由交易，有誰(shuí)家憑檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)收呢？
農(nóng)民小作坊用硫磺熏法違規(guī)加工生產(chǎn)飲片（包括經(jīng)國(guó)家GMP驗(yàn)收發(fā)證的某些中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，也有部分品種用硫磺熏法加工飲片的習(xí)慣在內(nèi))，已推行20多年了；現(xiàn)在國(guó)家雖對(duì)二氧化硫殘留量做出監(jiān)測(cè)規(guī)定，但管理能落實(shí)嗎？
硫磺熏制危害大
用硫磺熏法加工生產(chǎn)的中藥飲片，增加了藥物的毒性，改變了藥物性能，有違于中醫(yī)藥傳統(tǒng)理論和中醫(yī)用藥的特點(diǎn)。
首先，硫磺本身有毒，硫的殘留物，污染了藥物，增加了藥物的毒性。
其次，硫的化學(xué)性質(zhì)活潑，易與中藥里某些成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，改變中藥的性味（如枸杞用硫磺熏后味道變酸)，影響了中藥的質(zhì)量和療效，涉及到群眾用藥安全和療效。
中藥講究形色氣味，是中醫(yī)遣方用藥的基礎(chǔ)。遣方用藥除了依據(jù)藥物本身固有的氣味外，還通過(guò)加工炮制改變藥物的氣味，達(dá)到增效、減毒、改變作用趨向，擴(kuò)大治病范圍，發(fā)揮一藥多效的功能，使之適合中醫(yī)臨床辨證用藥的需要。因此，中藥的氣味和中醫(yī)的療效是緊密聯(lián)系在一起的。
再次，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院資深研究員、著名中藥炮制專(zhuān)家王孝濤曾多次強(qiáng)調(diào)：”中藥強(qiáng)調(diào)地道藥材，強(qiáng)調(diào)依法炮制，這不是陳規(guī)舊習(xí)，而是我們祖先千百年經(jīng)驗(yàn)之集大成，可不能把這個(gè)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)丟掉了，提高飲片質(zhì)量，要抓住這兩個(gè)關(guān)鍵�！�
過(guò)去搞炮制，靠的是老藥工的經(jīng)驗(yàn)和技巧，關(guān)鍵在于”采辦必真，制藥務(wù)精“和”水頭“、”火候“掌握上，而現(xiàn)在老藥工幾乎絕跡了。加上市場(chǎng)上銷(xiāo)售的飲片制假、售假、摻雜使假、染色美容、用硫磺熏等，已失去了中藥應(yīng)有的氣味，飲片質(zhì)量已降至歷史最低點(diǎn)了。對(duì)此，國(guó)家中醫(yī)藥管理局原副局長(zhǎng)諸國(guó)本曾撰文指出：”飲片失修，人無(wú)良藥，對(duì)飲片的擔(dān)心，已成了中醫(yī)界的一塊心病�！�
幾點(diǎn)建議 筆者認(rèn)為，傳統(tǒng)加工生產(chǎn)飲片的方法是不用硫磺熏的。用硫磺熏法加工生產(chǎn)飲片是在中藥材市場(chǎng)開(kāi)放后，一些農(nóng)民小作坊和一些小型中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要而流行和蔓延起來(lái)的一種習(xí)用方法。其危害不應(yīng)單純從二氧化硫殘留量的多少及其產(chǎn)生毒性的大小來(lái)衡量，而主要在于硫磺熏后改變了藥物的性味，降低了藥物的療效，有違于中醫(yī)用藥的傳統(tǒng)和特點(diǎn)，因此，應(yīng)在禁用之列。據(jù)此，提出以下幾點(diǎn)不成熟的參考意見(jiàn)：
一是建議國(guó)家明文規(guī)定：在飲片加工過(guò)程中，應(yīng)禁止用硫磺熏。
二是對(duì)中藥材產(chǎn)量大的幾個(gè)品種（如山藥、白芍等)，在初加工時(shí)，確有困難者，可暫限量用硫磺熏外，其他品種在初加工時(shí)也應(yīng)禁用硫磺熏（主要通過(guò)技術(shù)革新，技術(shù)創(chuàng)新方式研究解決)。
三是對(duì)經(jīng)國(guó)家GMP認(rèn)證并按GMP有關(guān)規(guī)定已規(guī)范化生產(chǎn)飲片的企業(yè)，建議國(guó)家繼續(xù)采取扶持和保護(hù)政策，對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量提升后的價(jià)格和銷(xiāo)路問(wèn)題，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)給予合理安排。使其有利可得，并具有一定的擴(kuò)大再生產(chǎn)的能力。鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飲片，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。可與國(guó)醫(yī)大師和名老中醫(yī)所在單位聯(lián)手協(xié)作，保證國(guó)醫(yī)大師和名老中醫(yī)用上優(yōu)質(zhì)飲片。
四是對(duì)農(nóng)民小作坊繼續(xù)加工生產(chǎn)飲片者，提出幾點(diǎn)具體要求：必須按國(guó)家或地方規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)方法進(jìn)行生產(chǎn)；加工生產(chǎn)的中藥材，必須是真品、正品；限定生產(chǎn)品種，小作坊主要生產(chǎn)者要學(xué)習(xí)和掌握其生產(chǎn)的每個(gè)品種產(chǎn)地、產(chǎn)期，原藥材的特征、特點(diǎn)和識(shí)別方法以及生產(chǎn)操作方法，注意事項(xiàng)等，嚴(yán)格按照生產(chǎn)程序進(jìn)行生產(chǎn)；在生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁用硫磺熏，保持藥材的原有性味；小作坊的主要生產(chǎn)者，應(yīng)堅(jiān)守崗位，注意觀察和探索各生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題和采取應(yīng)對(duì)措施，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
五是支持和鼓勵(lì)高等中醫(yī)藥院校、中藥院系，結(jié)合中藥教學(xué)，學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)，試辦中藥飲片加工廠，培養(yǎng)中藥實(shí)用人才。
