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（瓜菜)生用苦寒解心肺煩熱
苦瓜（專入心肝肺)。即錦荔枝。其種有長(zhǎng)有短。何書載言用長(zhǎng)。宜取青皮去子。煮肉充蔬m.52667788.cn/wszg/。蓋謂生則性寒。熟則性溫。用此生青性寒。以為除熱解煩。清心明目之品。何書又言用短。宜待熟赤取子為食m.52667788.cn/yishi/。蓋謂其子苦甘。內(nèi)藏真火。用此性熱。以為壯陽(yáng)益氣之功。共此一味。而生熟不同。寒熱迥別。故其所用。其亦各有別如此。
