秦椒(圖缺),生泰山川谷及秦嶺上,或瑯琊,今秦、鳳間及明、越、金、商州皆有之。初秋生花,秋末結(jié)實(shí),九月、十月采。陶隱居云∶似椒而大,色黃黑,或呼大椒。蘇恭云∶葉及莖、子都似蜀椒,但實(shí)細(xì)味短。m.52667788.cn/wsj/《爾雅》云∶ ,大椒。郭璞云∶椒叢生,生實(shí)大者名為 。《詩(shī)·唐風(fēng)》云∶椒聊。且陸機(jī)疏云∶椒似茱萸,有針刺。莖、葉堅(jiān)而滑,蜀人作茶,吳人作茗,皆合煮其葉以為香。今成皋諸山謂之竹葉椒,其木亦如蜀椒,少毒熱,不中合藥,可著飲食中,又用蒸雞、豚最佳。東海諸島上亦有椒,枝、葉皆相似。子長(zhǎng)而不圓,甚香,其味似橘皮。島上獐鹿食其葉,其肉自然作椒、橘香。而今南北所生一種椒,其實(shí)大于蜀椒,與陶及郭、陸之說(shuō)正相合,當(dāng)以實(shí)大者為秦椒。其云蜀、吳作茶、茗,皆煮其葉,今不復(fù)如此。
蓋古人所食,與今異者多矣。故苦 (與茶同)條云∶作飲加茱萸、蔥、姜等良,是也。相傳椒可以來(lái)水銀。又云椒氣好下,言餌之益下,不上沖也。服食藥當(dāng)用蜀椒。