素食后感覺大腦很清晰的感覺，不過現(xiàn)在諸病百現(xiàn)，中醫(yī)講體內(nèi)寒凝，脾胃虛弱，陽氣不足，西醫(yī)講
營養(yǎng)不良。。。
－－－－－－－－－－－我也有類似的擔(dān)心，我的理由是：
前幾天看《探索》，說在非洲的叢林中，黑猩猩會定期的去捕捉其他動物吃。所以我想也許進(jìn)化讓人成為的雜食動物，需要定期的補充肉食？
－－－－－－－－－－－多吃面食。
碳水化合物是人類機(jī)體正常生理活動、生長發(fā)育和體力活動時的主要熱能來源，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)、心臟的主要能源以及肌肉活動的燃料。
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Last edited by xuefo on 2007/2/7 at 11:06 ]
－－－－－－－－－－－碳水化合物的生理功用
(1)供給能量：每克
葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成
葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規(guī)定具體數(shù)量，我國營養(yǎng)專家認(rèn)為碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60—65％為宜。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等其它營養(yǎng)物質(zhì)。而攝人單糖或雙糖如蔗糖，除能補充熱量外，不能補充其它營養(yǎng)素。
(2)構(gòu)成細(xì)胞和組織：每個細(xì)胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細(xì)腦膜、細(xì)胞器膜、細(xì)胞漿以及細(xì)胞間質(zhì)中。
(3)節(jié)省蛋白質(zhì)：食物中碳水化合物不足，機(jī)體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動所需的能量，這將影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。因此，完全不吃主食，只吃肉類是不適宜的，因肉類中含碳水化合物很少，這樣機(jī)體組織將用蛋白質(zhì)產(chǎn)熱，對機(jī)體沒有好處。所以減肥病人或
糖尿病患者最少攝入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)維持腦細(xì)胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損，造成功能障礙，并出現(xiàn)頭暈、
心悸、出冷汗、甚至
昏迷。
(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細(xì)腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；
2、 提供熱能；
3、 調(diào)節(jié)食品風(fēng)味；
4、 維持大腦功能必須的能源；
5、 調(diào)節(jié)脂肪代謝；
6、 提供膳食纖維；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴(yán)重者會導(dǎo)致低血糖昏迷。
當(dāng)膳食中碳水化合物過多時，就會轉(zhuǎn)化成脂肪貯存于體內(nèi)，使人過于肥胖而導(dǎo)致各類疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推薦量及其食物來源
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應(yīng)該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應(yīng)至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預(yù)防碳水化合物缺乏癥。
碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、谷物（如水稻、
小麥、玉米、
大麥、燕麥、
高粱等)、水果（如
甘蔗、
甜瓜、
西瓜、
香蕉、葡萄等)、堅果、蔬菜（如
胡蘿卜、
番薯等)等。
－－－－－－－－－－－我一般喜喝雜糧粥
－－－－－－－－－－－我認(rèn)為人是雜食性的吧, 一味素食,應(yīng)該是不好的!!!!!!!!!!!!!!
特別有些人, 是無肉不歡的. 科學(xué)家分析:大意是說----人的消化液可分幾大類,一類如牛馬等素食者, 一類如虎狼類, 還有就是雜食性的. 應(yīng)是很有道理的.
－－－－－－－－－－－首先至誠隨喜贊嘆師兄吃素！
看了師兄的情況，覺得有些病癥并非是吃素造成的，有以下建議：
1、端正對素食的認(rèn)識，系統(tǒng)聞思fo法關(guān)于因果不虛的開示；
2、選擇自己有緣的法門每天進(jìn)行修持，比如念fo、持咒、誦經(jīng)、拜fo等；
3、豐富素食的品種，不要過于單調(diào)，飲食要有規(guī)律；
4、最好每晚9：30之前上床休息，早睡早起；
4、養(yǎng)成時常運動的好習(xí)慣，最好是內(nèi)外兼修的傳統(tǒng)鍛煉方法，比如太極、站樁等。
因不太了解師兄的具體情況，故簡單作如上建議。如有興趣可以添加在下QQ：393058134，作進(jìn)一步交流。
祝身體康健，吉祥如意！
－－－－－－－－－－－吃素要比雜食更講究些，才能維持營養(yǎng)均衡。在肉食中的一些人體必需的營養(yǎng)成分在素食中少見，或容易缺少，例如一些礦物質(zhì)、脂溶性的維生素（維A、D、E、K)還有適量的膽固醇（人體激素的組成成分)。所以吃素要吃高質(zhì)量的素，不要以為只要吃素就行。吃素的人要多吃堅果（大核
桃、
杏仁、
榛子等)、多吃干果、豆制品、胡蘿卜、菌類、
海藻類，食用油用
橄欖油或菜籽油。越是吃素越要講營養(yǎng)的，越有講究，不是簡單不吃葷菜就行的。
－－－－－－－－－－－明白了，我現(xiàn)在把葉子提到的幾種東西全加入進(jìn)來了
－－－－－－－－－－－恬淡虛無 真氣從之
