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串雅內(nèi)外編:食品門

茶松白糖一,斤  南薄荷末-兩  北細(xì)辛三錢  芽茶末二兩  拌勻任用,或加麝香少許。醉茯苓華山挺子茯苓,削如棗大方塊,安新甕內(nèi),好酒浸之,紙封一重,百日乃開,其色當(dāng)如餳糖,可食一塊。一日至百日,肥體潤澤,一年可夜視物。久之腸化為筋.延年耐老,面若童顏。茯苓酥…

茶松

白糖一,斤 南薄荷末-兩 北細(xì)辛三錢 芽茶末二兩 拌勻任用,或加麝香少許。

茯苓

華山挺子茯苓,削如棗大方塊,安新甕內(nèi),好酒浸之,紙封一重,百日乃開,其色當(dāng)如餳糖,可食一塊。一日至百日,肥體潤澤,一年可夜視物。久之腸化為筋.延年耐老,面若童顏。

茯苓酥

白茯苓三十斤,去皮薄切,曝干蒸之,以湯淋去苦味,淋之不止,其汁當(dāng)甜,乃曝干篩末,用酒三石,蜜三升相和,置甕攪之百匝,密封勿泄氣。冬五十日,夏二十五日。酥自浮出酒上,掠去,其味極甘美。作掌大塊,空室中陰干,色赤如棗,饑時食一枚,酒送之,終日不食,名神仙度世云。

絡(luò)索米

治脾胃虛弱,不思飲食,食下不化,病似反胃膈噎。

清明日取柳枝一大把,熬湯煮小米作飯,面灑成珠子,曬干,袋懸風(fēng)處。每用滾水隨意下米,米沉住火,少時米浮,取看無硬心則熟,可頓食之,久則面散不粘矣。

香橙湯

寬中快氣消酒。

橙皮二斤切片,生五兩切焙爛,入炙甘草末~兩,檀香末半兩,和勻作小餅,沸湯入鹽送下。

逡巡酒

補虛益氣,去一切風(fēng)痹濕氣,久服益壽耐老.好顏色。

三月三日,收花三兩三錢,五月五日收馬蘭花五兩五錢,六月六日收脂麻花六兩六錢,九月九日收黃甘菊花九兩九錢,陰干,十二月八日取臘水三斗,待春分取桃仁四十九枚,好者,去皮尖,白面十斤同前花和作曲,紙包四十九日,用時白水一瓶,曲一塊,封良久成矣,如淡再造一丸。

仙人糧

虛勞絕傷,年老衰損,偏枯不遂,風(fēng)濕不仁,冷痹惡瘡疽等癥。

《曜仙神隱》云:用干天冬十斤,杏仁一斤,搗末蜜漬,每服方寸匕,補中益氣。

瓜蔞

消渴飲水。

大瓜蔞根去皮寸切,水浸五日,逐日易水,取出搗研.濾過澄粉,曬干,每服方寸匕,水化下,日三服.亦可入粥,及乳中食之。

瓊玉膏

常服開心益智,發(fā)白返黑,齒落更生,辟谷延年,治癰疽癆瘵,咳嗽吐血等癥。

地黃十六斤(取汁www.med126.com) 人參末一斤半 白茯苓末三斤 白沙蜜十斤

濾凈拌勻,入瓶內(nèi),箬封,安砂鍋中,桑柴火煮三日夜,再換蠟紙重封,浸井底一夜,取起再煮一伏時,每以白湯或酒點服一匙。

川芎

大川芎一個,入舊糟內(nèi),藏一月,取焙,入細(xì)辛同研末,擦m.52667788.cn/Article/牙。

止瘧果

荸薺將好燒酒自春浸至秋間,如瘧至不貪飲食,食則脹滿不下者,每日荸薺兩個,三日愈。

三仙酒

治腎虛精冷之癥。

燒酒一壇十斤,入龍眼肉一斤,桂花四兩,白糖八兩,將泥封固,愈久愈佳。

金棗仙方

治水蠱腫脹。

紅牙大戟一斤,紅棗三斤,水煮一日夜,去戟用棗,曬干食之立消。

藥梅

痢疾。

木香木通、黃芩、紫蘇、砂仁、薄荷各一斤,青梅十斤,火酒十斤。

端午日入瓶內(nèi),封固,一月可用,只吃兩個即愈。

養(yǎng)元散

粳米一升,水浸一宿,瀝干燥,慢火炒令極熟,磨細(xì)羅如飛面,將蓮肉去心三兩,懷山藥二兩,芡實三兩,碾米入粉內(nèi),每日清晨,用一盞,再入白糖二匙,或黃沙糖亦可,用滾水調(diào)食,其味甚佳,久服不厭。

龍液膏

堅白茯苓,去粗皮,焙干為末,擇取上好溪流水,浸去筋膜,渣滓凈后,焙干置磁甕中,和以真蜂蜜,頓調(diào)釜中,水煮一日,火用桑柴,水及藥罐之半,不可沒肩,制成空心白滾湯服,煩郁燥渴.一切下部諸疾可除。

川芎茶

治大人小兒感冒風(fēng)寒,頭痛鼻塞,遍身拘急,惡寒發(fā)熱等癥。

鮮川芎(梗葉切碎,如無,干者亦可)、生姜(切絲)、陳皮(切絲)、鮮紫蘇(梗葉切碎)各等分,細(xì)茶(與藥相對)

五月五日午時拌勻,用盒蓋過宿,使氣透,次日取出焙干,磁瓶收貯。用時以湯泡之,一盅乘熱熏鼻,吸其氣,復(fù)乘熱飲之,汗出即愈。

五香鴨

治胃口寒痛,手按之而稍止者是。

人參一兩 白術(shù)一兩 肉桂一錢 肥鴨一只

將藥入鴨腹中,煮之極爛,外以五味和之,蔥椒俱不忌,更以腐皮同煮,恣其飽餐食盡,如不能盡,亦聽之不必再食米飯也。一餐而痛如失矣。

蓮花

治脾寒而痛,痛在心之下左右也。

肚子一個,蓮肉一兩,紅棗一兩,肉桂一錢,茴香三錢,白糯米一合。

未入藥之前,照常將豬肚子洗去穢氣,入藥煮爛,一氣頓食,蘸甜、醬油食之,如未飽,再用飯壓之而痛如失,肚子入藥之后,必須用麻線將口外扎緊,清水煮之。

香鰻

治癆蟲。

肥鰻二斤,白薇一兩,小茴香三錢,甘草一錢,苡仁五錢,榧子十個(去殼)。

同入砂鍋內(nèi),用水煮爛,加五味和之。乘肥飽食一頓,以食盡為度,半日不可用茶,凡有癆蟲盡皆死矣。

藥肺

治患疾病久不愈者。

豬肺一個,蘿卜子五錢(研碎),白芥子一兩(研碎)。

五味調(diào)和,飯鍋蒸熟,飯后頓食之,一個即愈。

長壽粉

治癆瘵癥。

芡實八兩,苡仁八兩,山藥三斤,糯米一斤,人參三兩,茯苓三兩,蓮子半斤,白糖。

各為末,每日調(diào)服一兩,如不欲調(diào)服,以水打成丸如元宵服,上下午服更妙。

九仙王道糕

養(yǎng)神扶元,健脾胃,進(jìn)飲食,補虛損,生肌肉,除濕熱。

蓮肉四兩,麥芽(炒)、白扁豆(炒)、芡實各二錢,山藥(炒)、白茯苓、苡仁各四兩,柿霜一兩,白糖二十兩。

為末,入粳米粉五升蒸糕,曬干,任意食,米飲下。

三仙糕

治內(nèi)傷脾胃虛弱,飲食不進(jìn),主補養(yǎng)元氣。

人參 山藥 白茯苓 蓮肉 芡實各五兩 白蜜 砂糖屑各一斤 糯米粉三升 粳米粉三升

上為末,拌勻蒸糕,曬干,再為末,每取一大匙,白湯調(diào)下,日三四次。

桂漿渴水

夏月飲之.解煩渴,益氣消痰。

桂末十九兩 白蜜一升

上以水三斗,煎取一斗,入新磁瓶中,乃下二物,打二三百轉(zhuǎn)。先以油紙一重,加二重封之,每日去紙一重,七日開之,氣味香美,格韻極高,令人多作之。

八仙茶

延壽固腎種子。歌日:仙家別有一種荼,盡是青龍白虎芽,北海嬰兒能種造,南山玉女采精華。

杜仲(制,麩皮妙斷絲)四兩 菟絲子二兩(酒浸,制如常,五錢) 木鱉子(去油皮)十個 甘草二兩(去皮蜜炙) 廣木香—兩(不見火) 小茴香五錢 母丁香(大者)十個 附子一個(甩蕎麥面一撮,包煨良久去面) 沉香八錢 訶子四兩(去殼) 荔枝子(去皮)十四個 鎖陽三錢(炙) 青鹽八錢 熟地二兩三錢(酒浸一夜,去皮) 六安茶二斤

上藥與茶各為細(xì)末,用甘草膏以火日修合,將蒸籠一扇,鋪絹一層,將藥平攤于絹上,又放絹一層,將茶一層,再放蒸籠一扇,鋪絹一層,照前攤藥,并盡蓋之,周圍用紙封固,慢火蒸一枝香。取起,乘熱為丸如芡子大,入磁罐收貯,以黃蠟封口,埋地下一尺七寸。取起,每服一丸噙化,無子者用之更妙,即如血衰發(fā)白,每日銜化一丸,滿百日,白發(fā)返黑矣。久服能除百病,善化痰。切忌敗血諸物腦三白酒莫服。

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