營養(yǎng)不良主要是指蛋白質－能量營養(yǎng)不良。以能量不足為主者常表現(xiàn)為皮下脂肪菲薄、骨骼肌和內臟器官顯著萎縮，以蛋白質缺乏為主而能量尚能適當機體需要者則以水腫為主。兩者兼有則為混合型m.52667788.cn/hushi/。
食物供應不足的情況，我國已顯著改善，故現(xiàn)今營養(yǎng)不良和消瘦多為繼發(fā)性。厭食癥為一個精神性疾病，其中一大部分為減肥欲求苗條者，由于方法不當及觀念上的偏差，對進食產生厭惡，久之成為無食欲或食欲顯著減退。
引起營養(yǎng)不良及消瘦的原因頗多，從進食、消化吸收不良、丟失過多致分m.52667788.cn/sanji/解代謝加速等。在生長發(fā)育、妊娠、哺乳和老年期易發(fā)。
營養(yǎng)不良和消瘦的防治要點為：
（1)要有正確的攝食觀，減肥的方法、目標需得當；
（2)進食要講究科學，飲食結構要合理、全面和比例得當，營養(yǎng)的概念是全面、均衡和適當，偏廢也引起某些營養(yǎng)成分的不良；
（3)老年、妊娠、哺乳和生長發(fā)育期應適當加強營養(yǎng)，以求供求平衡；
（4)糾正影響營養(yǎng)不良的疾病，如消化吸收不良、分解代謝加速和蛋白質丟失性疾��；
（5)無器質性原因的神經性厭食是造成營養(yǎng)不良和消瘦的重要和常見原因，需要積極預防和治療。神經性厭食多見于有神經質傾向的女性，以中青年為主，大多為了追求“苗條”而不適當地限制飲食，久而久之，遂引起食欲明顯減退，進而造成營養(yǎng)不良及消瘦。應對廣大群眾進行合理營養(yǎng)的教育，保證每天必需的營養(yǎng)成分攝入。有心理障礙者可通過心理咨詢予以解決。食欲過度低下者可在醫(yī)生指導下進行適量胰島素注射以提高其食欲。
