斯言氣也,至于味之功能,如酸能收,甘能緩,辛能散,苦能堅(jiān),咸能輕。酸屬木也,金燥主于散落,而木反之。土濕主于緩,而水勝之,故能收也?嗄茉餄穸鴪(jiān)、火者苦也,《易》曰燥萬物者,莫 乎火,凡物燥則堅(jiān)也,甘能緩急而散結(jié),甘者土也,燥能急結(jié),故緩則急散也。辛能散抑散結(jié)潤燥,辛者金也,金主散落,金生水故也。況抑結(jié)散,則氣液宣行,而津液生也。藏氣法時(shí)論曰∶腎苦燥,急食辛以潤之,開腠理,致津液,通氣也。咸能輕堅(jiān),咸者水也,水潤而柔,故勝火之堅(jiān)矣,此為五臟之味也。其為五味之本者,淡也。淡,胃土之味也。胃土者,地也,地為萬物之本,胃為一身之本。天元紀(jì)大論曰∶在地為化,化生五味,故五味之本,淡也。以配胃土,淡能滲泄利竅。夫燥能急結(jié),而淡能緩之,淡為剛土,極能潤燥,緩其急結(jié),令氣通行,而致津液滲泄也。故消渴之人,其率與食,皆宜淡劑。
至真要大論曰∶辛甘發(fā)散為陽,酸苦涌泄為陰,咸味涌泄為陰,淡味滲泄為陽。六者或散、或收、或緩、或急、或燥、或潤、或堅(jiān)、或輕,隨所利而行之,調(diào)其氣也。
《本草》云∶藥有三品,上品為君,主養(yǎng)命,小毒,以應(yīng)天,中品為臣,主養(yǎng)性,常毒,以應(yīng)人,下品為佐使,主治病,大毒,以應(yīng)地。不在三品者,氣毒之物也。凡此君臣佐使者,所以明藥之善惡也。處方之道,主治病者為君,佐君者為臣,應(yīng)臣之用者為佐使。適其病之所根,有君臣佐使、奇偶小大之制,明其歲玫、君臣、脈位,而有逆順、反正、主療之方,隨病所宜以施用,其治法多端,能備所用者,良工也。寒者熱之,熱者寒之,溫者清之,清者溫之,結(jié)者散之,散者收之,微者逆而制之,甚者從而去之,燥者潤之,濕者燥之,堅(jiān)者輕之,輕者堅(jiān)之,急者緩之,客者除之,留者攻之,勞者溫之,逸者行之,驚者平之,衰者補(bǔ)之,甚者瀉之m.52667788.cn/hushi/,吐之,下之,摩之,浴之,搏之,劫之,開之,發(fā)之,灸之,刺之,適足為用,各安其氣,必清必凈,而病氣衰去,臟腑和平,歸其所宗,此治之大體也。陰陽應(yīng)象大論曰∶治不法天之紀(jì),m.52667788.cn/yaoshi/不明地之理,則災(zāi)害至矣。又,六節(jié)藏象論曰∶不知年之所加,氣之盛衰,不可以為工也。