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外科證治全書(shū):飲食宜忌論

古人治病,雖賴乎藥,亦資乎餌。藥之所忌,關(guān)乎人之死生;餌之宜忌,涉乎病患輕重。餌者飲食之類也,凡病患姿啖無(wú)忌,以致證候因循反復(fù),變態(tài)無(wú)常,固然不可,而每有斷戒幾盡,若一無(wú)可啖者,亦不通之甚也。夫飲食之所忌者,以其與所患之證相妨者也。如椒、姜、面、蛋,…

古人治病,雖賴乎藥,亦資乎餌。藥之所忌,關(guān)乎人之死生;餌之宜忌,涉乎病患輕重。餌者飲食之類也,凡病患姿啖無(wú)忌,以致證候因循反復(fù),變態(tài)無(wú)常,固然不可,而每有斷戒幾盡,若一無(wú)可啖者,亦不通之甚也。夫飲食之所忌者,以其與所患之證相妨者也。如椒、、面、蛋,煎、炒、爆、炙之屬,俱能助壅動(dòng)熱,患陽(yáng)者忌之;瓜果、梨、柿,生冷性寒之屬,俱能損胃?jìng),患陰疽者忌之;雞、鵝、蝦、,海味腥膻之屬,俱能動(dòng)風(fēng)發(fā)癢,患瘡疥者忌之。m.52667788.cn/pharm/其余不與證相妨礙者,以及豬肉、腰、肚、海參、老鴨、菜蔬之品,食之無(wú)庸忌也。況大患潰后,氣血兩虛,脾胃并弱,非有味之物,何以滋補(bǔ)虧傷。若徒恃區(qū)區(qū)無(wú)情之草木,以為調(diào)理,吾知其無(wú)病者且不可,而謂其有病者為宜乎?人之維身,止此血?dú)猓獨(dú)庖烟摬粸榛刈o(hù),至胃敗陰虛,枯陽(yáng)燔熾,七惡變亂,而成敗證者,是誰(shuí)之m.52667788.cn/sanji/咎歟?此乃醫(yī)家、病家之積弊,所以不可不亟講也。至于忍餓傷精,過(guò)飽傷氣,茹冷成痞等類,又惟在知命者自愛(ài)焉。

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