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中醫(yī)討論:一藥方兩次抓藥味道顏色各異

在潮汕人眼中,苦口“涼水”是生活中的良藥,每當(dāng)身體出現(xiàn)小毛病或想調(diào)理身體時(shí),不少市民往往喜歡抓上幾包中藥飲用。然而,細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn),有時(shí)同一種病憑同一張藥方,在不同的藥店抓藥價(jià)格相差甚遠(yuǎn),甚至有時(shí)連藥水的湯色、味道也不同。記者走訪發(fā)現(xiàn),中藥材市場魚龍混雜,藥材質(zhì)量也良莠不齊,為此,提醒市民買中藥時(shí)得多留心眼。

  家住陽光海岸住宅小區(qū)的陳小姐,平時(shí)習(xí)慣飲用中藥調(diào)理身體,盡管看病時(shí)有固定的醫(yī)生,但偶爾中藥喝完了,她會拿著醫(yī)生開的藥方到小區(qū)附近藥店抓藥。前不久,陳小姐喝完醫(yī)生開的三包中藥后,覺得癥狀未完全消除,便拿著藥方到家附近的藥店再抓三包。沒想到,回家后她發(fā)現(xiàn),同一張藥方抓藥,第二次煮出來的“涼水”顏色竟然比第一次淺得多,藥味也不盡相同。與此同時(shí),陳小姐發(fā)現(xiàn)她前后兩次抓藥的價(jià)格也相差了10多元錢。

  明明是同一張藥方,為何會出現(xiàn)不同顏色和藥味的“涼水”?而且價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)呢?陳小姐懷疑,會不會是藥店工作人員配錯(cuò)了藥。

  從事中醫(yī)超過40年的林醫(yī)生對比陳小姐的藥方和中藥包后認(rèn)為,出現(xiàn)這種情況有可能是中藥包內(nèi)藥材的重量不足或分配不均,也有可能是不同藥店內(nèi)藥材的質(zhì)量不一所致。據(jù)介紹,近年來藥店經(jīng)營成本增加,不同藥店在采購中藥時(shí)各有標(biāo)準(zhǔn),有的堅(jiān)持選擇質(zhì)量較佳的藥材,有的則會濫竽充數(shù)。此外,配藥人員素質(zhì)參差不齊也影響配藥的準(zhǔn)確性。

  汕頭市中心醫(yī)院有關(guān)專家則指出,中藥材種類繁多,由于地域、習(xí)慣等原因可能導(dǎo)致“同名異物”或“同物異名”的現(xiàn)象出現(xiàn),即同一個(gè)名稱可能代表著幾種不同的藥材,或者同一種藥材有多個(gè)名稱,這些情況也可能導(dǎo)致一些小藥店的配藥人員憑同一張藥方卻配出了不同藥的現(xiàn)象。

  據(jù)介紹,正規(guī)的醫(yī)院或藥店工作人員通常根據(jù)國家中藥藥典的統(tǒng)一命名來確定藥名,不在國家藥典范圍內(nèi)的地方性名稱,則按照各省統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定藥名。專家指出,許多中藥帶有毒性,一旦配錯(cuò)后果可大可小,建議市民最好到正規(guī)醫(yī)院或流通較快的藥店進(jìn)行配藥。

  業(yè)內(nèi)人士 中藥市場良莠不齊

  近年來,中藥材價(jià)格連番上漲,在利益的驅(qū)使下,少數(shù)商家便利用質(zhì)量較差的藥材以次充好。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前中藥材市場存在良莠不齊、魚龍混雜現(xiàn)象,市民選購中藥材時(shí)應(yīng)綜合考慮。

  在市區(qū)開設(shè)診所的吳醫(yī)生告訴記者,他曾遇到過這樣的煩心事,以前他一直都在同一個(gè)批發(fā)商進(jìn)貨,去年初,他像往常一樣用電話預(yù)定一批質(zhì)量較佳的黃芩藥材,但沒想到藥材到店后他發(fā)現(xiàn)這批貨與以往相比存在明顯差距!拔覐尼t(yī)多年,一看就知道是以次充好。”發(fā)現(xiàn)問題后,吳醫(yī)生隨即與批發(fā)商交涉,最終批發(fā)商自知理虧,馬上給吳醫(yī)生換了另一批黃芩藥材。吳醫(yī)生表示,近年來隨著中藥材價(jià)格的飛漲,一些商家由于利益驅(qū)使而使出“渾水摸魚”的招數(shù),通常經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人士還是能夠分辨出藥材的好壞,但對于處于銷售終端的普通市民而言,有時(shí)確實(shí)難以辨別好壞優(yōu)劣。

  市中心醫(yī)院中藥庫的陳藥師則表示,由于我國對于中藥材質(zhì)量還沒有明確的分級標(biāo)準(zhǔn),所以市場上的中藥材良莠不齊現(xiàn)象明顯,價(jià)格也千差萬別。比如優(yōu)質(zhì)的正品蜂房價(jià)格大約每斤要500至600元,但也有的只賣20多元一斤。雖然并非貴的就一定好,但有些市民一味追求藥材價(jià)格便宜,就可能遭遇以次充好、以假充真的情況,有時(shí)甚至可能買到經(jīng)過硫磺等加工、美化的“有毒”中藥材。而在很多情況下,普通市民無法通過肉眼辨別藥材的好壞和真假,最終可能吃虧上當(dāng)。

  此外,陳藥師還介紹說,近幾年來許多中藥材價(jià)格浮動也較大,以太子參為例,幾年前每斤只要七八十元,但后來最高峰時(shí)價(jià)格上漲了10多倍,最近價(jià)格又有所回落,一斤太子參500至600元左右。市場整體價(jià)格發(fā)生變化,醫(yī)院和藥店銷售價(jià)格自然也會隨之變化,所以有時(shí)藥材價(jià)格的變化并非質(zhì)量問題造成的,市民應(yīng)加以辨別。

  溫馨提醒 辨別硫磺藥材一看二聞三嘗

  記者了解到,目前市場上有些不法商家利用硫磺來加工中藥材,從而達(dá)到防蟲、防潮及美化的效果,使“救命藥”變成“毒藥”。

  如何辨別是否是“硫磺藥”呢?市中心醫(yī)院專家給市民支招:一看、二聞、三嘗,能輕松分辨什么是“毒”藥材。

  比如,不少市民喜歡將淮山、玉竹、枸杞等藥材作為食療佳品,在選購時(shí)首先要觀察其顏色,枸杞顏色太過鮮艷漂亮或者玉竹太過白,但它們的價(jià)格卻異常便宜時(shí),就要多加警惕;然后湊近鼻子聞藥材的氣味,如果出現(xiàn)刺鼻氣味則可能經(jīng)過硫磺熏蒸;另外,用水煮過后,嘗一下味道,如果存在明顯的酸味,就最好不要食用。

  記者走訪 同一藥材價(jià)差十倍

  記者走訪中藥批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),同一種藥材,有的最高價(jià)與最低價(jià)的價(jià)差高達(dá)十倍。

  近日,記者來到杏花街附近的中藥批發(fā)市場看到,近百間藥材店一字排開,各式各樣的中藥幾乎都堆放在店門口以供顧客選擇。細(xì)心一看,記者發(fā)現(xiàn),雖然透明塑膠袋內(nèi)裝著同一種藥材,但價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)。以一公斤裝的金霍斛為例,最低價(jià)380元,但最高則需3000多元,價(jià)格之差達(dá)十倍。而市民經(jīng)常食用的枸杞也分不同檔次,一斤裝零售價(jià)最貴40元,最便宜才26元。

  一藥店經(jīng)營者告訴記者,同一種中藥材,無論是名貴或是廉價(jià),受到產(chǎn)地、品種、質(zhì)量、進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨時(shí)間等因素的影響,自然會賣出不同的價(jià)格。比如說,產(chǎn)自黑龍江的洋參耐寒性強(qiáng),藥效明顯,價(jià)格也就比產(chǎn)自海南的洋參高出數(shù)十倍不等。而一般情況下,野生采摘的中藥藥效比人工種植的好,價(jià)格相對較貴,不過如今野生藥物數(shù)量日益減少,市場上已為數(shù)不多。除此之外,就算是同一品種同一產(chǎn)地的中藥材,利用不同加工方法制成,也直接影響其出售的價(jià)格。

來源:汕頭都市報(bào)
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