21．蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是
A．一級結(jié)構(gòu)被破壞
B．氨基酸殘基發(fā)生重排
C．空間構(gòu)象發(fā)生重大變化
D．化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生改變
E．與非蛋白質(zhì)相結(jié)合
22．從多種蛋白質(zhì)混合液中分離純化某種蛋白質(zhì)，且不能變性，用下列哪種方法較好
A．加有機(jī)溶劑使蛋白質(zhì)沉淀
B．加中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀
C．用電泳分離
D．用生物堿試劑沉淀蛋白質(zhì)
E．加重金屬鹽使蛋白質(zhì)沉淀
23．糖蛋白的特點(diǎn)是
A．含有糖類化合物作輔基
B．含糖量一般在4％以下
c．糖的含量小于蛋白質(zhì)含量
D．屬于結(jié)合蛋白質(zhì)
E．以上全對
24．下面哪一種側(cè)鏈屬于組氨酸所含的R基
A．酚性羥基
B．γ一羧基
C．硫基
D．胍基
E．咪唑基 醫(yī) 學(xué)全,在線.搜集.整理m.52667788.cn
25．成人Hb基本結(jié)構(gòu)下面哪種表達(dá)是正確的
A．由兩個(gè)亞基組成(α1β1)
B．由三個(gè)亞基組成(α1β2)
C．由四個(gè)亞基組成(α2β2)
D．由五個(gè)亞基組成(α2β3)
E．由四個(gè)亞基組成(α2γ2)
答案：21．C 22．B 23．E 24．E 25．C