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公共營養(yǎng)師之膳食營養(yǎng):七種引起偏頭痛的食物

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-29 營養(yǎng)師考試論壇

頭痛在現(xiàn)代社會的發(fā)病率越來越高,究其原因,很大程度上是與人們的飲食習慣有關(guān)聯(lián)。味精、咖啡等7種食品,位居引發(fā)偏頭痛的黑榜單。
  NO.1香腸、熱狗
  香腸、熱狗、火腿、臘肉等腌熏肉類、加工肉類等亞硝酸鹽含量高,日常生活中最好盡量少吃些。
  NO.2味精
  炒菜煲湯放味精是很多人的烹飪習慣,但含味精多的食品會害你偏頭痛發(fā)作。
  NO.3代糖食品
  所謂“代糖食品”是指不加糖(如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等),而加“代糖”(如阿斯巴甜、氨基酸天冬氨酸、苯基丙氨酸),讓食品同樣有甜味,使人減少糖分攝取量。代糖是糖尿病人的好選擇,對偏頭痛患者卻并非如此。
  研究發(fā)現(xiàn),代糖“阿斯巴甜”會過度刺激或干擾神經(jīng)末梢,增加肌肉緊張,引發(fā)偏頭痛。而低糖可樂、低糖汽水、無糖口香糖、冰淇淋都含有阿斯巴甜醫(yī),學.全,在.線m.52667788.cn。所以對“代糖”比較敏感的人,只要啜飲一小口低糖汽水,就會引發(fā)頭痛。
  建議偏頭痛患者注意看產(chǎn)品包裝上的食品內(nèi)容標識,如果上面標有上述代糖成分,就應(yīng)盡量避免食用,想要增加食物或飲料的甜度,最好用蜂蜜替代白糖和代糖。
  NO.4強烈的氣味
  強烈的氣味,如香水、香煙、油漆、廢氣、清潔劑和化學洗滌劑、印刷油墨等,會引發(fā)偏頭痛。所以家里最好經(jīng)常開窗通風,并盡量避免接近加油站等有強烈刺激氣味的場所。
  NO.5紅酒
  所有酒精類飲料都會引發(fā)頭痛,特別是紅酒含有更多誘發(fā)頭痛的化學物質(zhì)。如果偏頭痛者真想喝上兩杯,那最好選擇伏特加、白酒這類無色的酒品。
  NO.6咖啡
  咖啡中的咖啡因會刺激神經(jīng)系統(tǒng),并干擾睡眠,喝多易上癮,而形成習慣,一旦不喝咖啡則會引發(fā)偏頭痛。所以m.52667788.cn,有喝咖啡習慣者一天中攝入的咖啡的量最好少于100毫克(大約一杯濃咖啡)。
  NO.7避孕藥
  有些女性首次服用避孕藥后,會出現(xiàn)偏頭痛。如果女士屬于這種情況不妨改用其他避孕方式。

2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習資料

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