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公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識輔導:核桃烏發(fā)潤膚

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-3 營養(yǎng)師考試論壇

有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用,因為“發(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。

  聽說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳,生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細嫩,面色光潤。對于夏季潤膚防燥,可以試試桃仁來做菜、做飲品。

  主題:自制核桃汁

  食材:生核桃10顆醫(yī),學.全,在.線m.52667788.cn、1杯純牛奶、蜂蜜或白砂糖適量。

  做法:

  1、把核桃剝殼待用;放入攪拌機,加入2杯清水,攪打成核桃汁;

  2、取來濾網(wǎng),將核桃汁倒入濾網(wǎng),分離出核桃汁和核桃殘渣兩部分;

  3、過濾后的核桃汁放到火上,再加1杯純牛奶,用小火邊加熱邊攪拌,煮開后關火,稍稍放涼,喝的時候加入蜂蜜和白砂糖調(diào)味即可。

  此飲健腦補腎、烏發(fā)潤膚。

  特別提醒:

  一、核桃是長壽果 健腦補腎

  中醫(yī)認為,胡桃仁味甘性溫,入肺、腎、大腸經(jīng),具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”,認為核桃能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā)。

  近年科研證明,核桃樹枝有改善腫瘤患者癥狀的作用,以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于預防癌癥。

  核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。

  二、核桃有烏發(fā)、潤膚功效

  核桃有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用,因為“發(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。

  在核桃仁的食用量方面,應該適量、長期、堅持服用。而核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量m.52667788.cn,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結(jié)果適得其反。建議一般每天吃5~6個核桃、約20~30克核桃仁為宜。

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