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公共營養(yǎng)師二級考試復(fù)習(xí):麥綠素粉的起源及發(fā)展

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-10 營養(yǎng)師考試論壇

  當(dāng)時美國市場上的大麥嫩苗制品琳瑯滿目,但研究者的嚴謹告訴徐新月,這些大麥嫩苗產(chǎn)品還不是最理想的,主要問題集中在兩點:
  1、有的產(chǎn)品只是將原料粉碎加工,相當(dāng)于大麥草,人體的吸收能力相當(dāng)有限;
  2、鮮嫩的大麥嫩苗制成營養(yǎng)片之后醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn,其中的營養(yǎng)素怎么保持生物活性?似乎并沒有在技術(shù)上有所突破。
  徐新月放下了在美國研究所的課題,開始了長達數(shù)年的專項研究。1994年,在兩項關(guān)鍵技術(shù)方面取得了突破性進展:
  1、采用植物細胞物理破壁技術(shù),把營養(yǎng)素從細胞壁里“請”出來,利用人體吸收(人體沒有分解植物細胞壁的酶);
  2、營養(yǎng)素提取出來之后再采用“瞬間常溫真空干燥”技術(shù),可迅速“凝固”越冬大麥嫩苗營養(yǎng),保持產(chǎn)品的生物活性。
  于是她作出了一個的決定,把關(guān)于麥綠素粉的研究成果帶回中國。
  于1994年初,徐新月正式將英文BarleyGreen的中文譯名“麥綠素”導(dǎo)入中國,更在中國實施了產(chǎn)業(yè)化。
  1995年8月,徐新月博士申請了國家發(fā)明專利,并在中國浙江北部的一個美麗地區(qū)正式建立中國第一塊越冬大麥嫩苗種植基地。這個是國內(nèi)唯一同時擁有細胞破壁提取”及“常溫瞬間干燥”兩項植物營養(yǎng)提取核心技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)的生物科技企業(yè)。
  1996年12月,第一條越冬大麥嫩苗營養(yǎng)提取生產(chǎn)線在中國浙江北部的山區(qū)正式投入運行。國內(nèi)首家從原料栽培、新鮮提取、干燥分離到產(chǎn)品成形一體化的現(xiàn)代高科技生物企業(yè)。
  1999年3月,徐新月著作的《神奇的麥綠素-蘊藏?zé)o限生機的綠粉》一書在中國大陸正式發(fā)行,引起社會廣泛的關(guān)注。央視《百科探秘》、北京衛(wèi)視《華人紀(jì)事》、浙江衛(wèi)視《天下浙商》、香港亞洲電視臺(ATV)、等相關(guān)媒體對徐博士進行了報道。一時,全國掀起一片麥綠素粉熱m.52667788.cn,今后麥綠素粉將會走的更長遠。
  如果說荻原義秀是麥綠素幸運的發(fā)現(xiàn)者,徐新月則是麥綠素產(chǎn)業(yè)的接力者,世界應(yīng)該記住這兩位普通而又不平凡的科學(xué)家,是他們的不斷探索和實踐,今天的人們才有幸享用這一神奇的植物營養(yǎng),并且,他們的堅持和實踐,最終形成了麥綠素粉的全球標(biāo)準(zhǔn):
  1.越冬季節(jié)有機種植的大麥嫩苗原料;
  2.30公分以內(nèi),具有頂端優(yōu)勢的越冬大麥嫩苗;
  3.90天苗期生長期,充足的光合作用合成充足營養(yǎng)素,吸取充足礦物質(zhì);
  4.完全性植物細胞破壁提取,常溫真空瞬間干燥。
  5.富含70多種礦物質(zhì)、18種氨基酸(優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì))、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等,被世界各地科學(xué)界稱之為“堿性食物之王”。

2012年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)上報名指導(dǎo)專題

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