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2012年公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:飲酒過度如何酒后保養(yǎng)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-18 營養(yǎng)師考試論壇

    導(dǎo)語:2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時間為11月17號,小編特為廣大考生提供了2012年公共營養(yǎng)師考試的輔導(dǎo)資料與相關(guān)知識點,希望祝您一臂之力!

飲酒過度會出現(xiàn)一系的不適癥狀,比如酒后頭痛、酒后反胃、腸胃不適等,影響正常的工作和生活,那么小編給大家推薦一些酒后如何保養(yǎng)的小竅門,希望大家注意飲酒節(jié)制。

1.蜂蜜水治酒后頭痛:喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

2.西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。

3.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心:新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。

4.西瓜汁治酒后全身發(fā)熱:西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。

5.子消除口中酒氣:李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

6.芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅:酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。

7.酸奶治酒后煩躁:蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

8.香蕉治酒后心悸、胸悶:飲酒后感到心悸、胸悶時,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

9.橄欖治酒后厭食:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。

需要特別提示:

1、找不到這些東西沒關(guān)系,只要吃的東西含有這些東西的成分就可以了。比如治頭痛的蜂蜜水,吃點蜂蜜餅干也可以。

2、有些不宜酒后立刻服用,建議少許時間后服用。

3.對酩酊大醉者,如果用上述方法仍不能使其轉(zhuǎn)醒,可用干凈雞毛一支輕輕磨擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其吐出殘留胃中的酒液,可使醉狀緩解,若仍無效果,則應(yīng)就醫(yī)診治。

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