美國腫瘤學博士雷南曾說:“腫瘤的關鍵是預防,首先從食物開始,適當?shù)娘嬍,有助于防止癌腫的發(fā)生和促進癌腫的好轉(zhuǎn)”。事實證明的確如此,生活中一些食物的確能夠抑制癌細胞的生長,提高機體免疫力。對于飲食防癌的研究也從未中斷過,并且不斷有新的發(fā)現(xiàn)。
1、豬血防癌
現(xiàn)代醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn),豬血具有防癌作用,尤其對血癌病人,口服新鮮豬血,可以使病情得到緩解和改善。
2、吃點肥肉防癌
肥肉中的某些物質(zhì)有抗癌作用。專家建議吃肥肉的方法,用慢火燉煮4小時左右,可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。
3、飲茶防癌
茶葉可阻斷致癌物在體內(nèi)合成,同時,也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。
4、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑,具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
5、橄欖油防癌
橄欖油含有包括維生素E在內(nèi)的抗氧化劑和其他物質(zhì),有防癌作用。
6、帶魚防癌
科學家發(fā)現(xiàn),帶魚體表的那層銀白色的油脂中醫(yī),學,全,在,線,提,供m.52667788.cn,含有一種抗癌成分——硫化鳥嘌呤,它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
7、β-胡蘿卜素防癌
調(diào)查表明,飲食中富含β-胡蘿卜素的人患癌癥的幾率較低。專家們指出,每天攝入β-胡蘿卜素達6毫克,能起到保護身體,預防癌癥的作用。
8、吃蒜防癌
美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。經(jīng)常食用大蒜,既可阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成,又可激發(fā)人體巨噬細胞吞噬癌細胞。專家建議,每日食用3~4瓣蒜較科學,但不能空腹食用,也不可與蜂蜜同時食用。把壓碎的大蒜放置15分鐘后再烹飪,能最大限度發(fā)揮抗癌功效。
改變飲食習慣防癌
不良的飲食習慣可以引發(fā)癌變,應注意改善。每周食用紅肉不得超過0.5公斤,避免食用加工的肉制品;每天鹽的攝入量不超過6克,少吃腌制食品;避免喝含糖飲料,限制攝入高熱量食物。母親最好能對嬰兒進行至少6個月的母乳喂養(yǎng)。
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