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每天7份果蔬可以防心臟病

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-10-8 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

新研究對(duì)近3.26萬(wàn)名49—83歲瑞典婦女飲食與心臟病情況進(jìn)行了研究。研究人員根據(jù)飲食中抗氧化劑總量將參試者被分為5組。研究期間,1114名參試婦女發(fā)生心肌梗死。但研究發(fā)現(xiàn),在飲食抗氧化劑含量最高組參試婦女中,這一危險(xiǎn)比最低組參試婦女低20%。這些抗氧化劑最高含量相當(dāng)于每天吃7份水果蔬菜所獲得的抗氧化劑。
    科學(xué)家分析指出,這項(xiàng)新研究表明,飲食抗氧化劑攝入量與心臟病發(fā)作危險(xiǎn)之間呈反比例關(guān)系?寡趸瘎┛勺柚箤(dǎo)致疾病的體內(nèi)細(xì)胞受損。最容易獲得的抗氧化劑包括各種水果和蔬菜中的維生素A維生素C醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.52667788.cn。新研究進(jìn)一步量化了保持心臟健康的自然飲食抗氧化劑攝入量。
    此外,女性雌激素有助于降低心臟病危險(xiǎn),一旦進(jìn)入絕經(jīng)期,雌激素對(duì)心臟的這種保護(hù)作用就會(huì)逐漸降低。因此,每天保證7份果蔬更有助于更年期女性降低心臟病危險(xiǎn)。

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