導語:2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時間為11月17號,醫(yī)學全在線網(wǎng)站會在第一時間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報名信息供大家參考!
科學家在近兩年一直對250名育齡婦女進行跟蹤調(diào)查,最后得出結(jié)論:全麥面包、通心粉等高纖維食物的攝入,會擾亂女性的荷爾蒙平衡,吃得越多,懷孕的幾率就越低。
研究人員發(fā)現(xiàn),高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降,還會使排卵停止。過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少,有的甚至會造成無月經(jīng)、不排卵或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象,增加女性不孕的可能性。
在相關(guān)研究中,日本專家組對763名平均年齡為30歲的孕婦的蔬菜和水果攝入量進行評估醫(yī),學,全,在,線,提,供m.52667788.cn,結(jié)果顯示,懷孕期間吃綠色和黃色蔬菜、柑橘類水果或胡蘿卜素多的媽媽們,其子女更少患上濕疹。因此,建議準媽媽們多吃富含抗氧化劑胡蘿卜素(多是紅色和橙色的果蔬)和維生素E的食物。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患干眼病、夜盲證,易引起皮膚干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響,F(xiàn)代藥理研究證明,胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿卜汁,可降低血壓,并有抗肺癌作用。專家認為,吸煙者常吃些胡蘿卜,癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
相關(guān)鏈接: