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冬季怕冷吃芋頭 多吃"白色食物"可降火

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-11-12 營養(yǎng)師考試論壇

多吃白色食物降火

立冬后北方室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”,這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤法,根據(jù)五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。

做菜時(shí),可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮等。其中,白菜、蘿卜功效最好,可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了,但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

多吃牛、羊肉御寒吃牛、羊肉可御寒。

怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜,以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn),怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn,比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質(zhì)提高免疫力

對(duì)于老人和孩子來說,寒冷是對(duì)健康的最大威脅。因此,這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),大豆中蛋白質(zhì)含量最高,魚蝦肉、雞蛋、花生、核中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

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