營養(yǎng)與衛(wèi)生2014年衛(wèi)生專業(yè)高級(jí)職稱考試精選題(9)
41、女，54歲，主訴近3個(gè)月感到頭暈，疲乏無力，手腳麻木，皮膚瘙癢，并伴有失眠多夢(mèng)。查體：血壓160／110mmHg。檢驗(yàn)：空腹血糖19．7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。該患者適宜的膳食為
A．蛋白質(zhì)1．5～2g／(kg?d)
B．蛋白質(zhì)供能占30％
C．限制飽和脂肪酸的攝入
D．碳水化合物供能占80％
E．補(bǔ)鈉
42、原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者補(bǔ)充礦物質(zhì)最為合理的是
A．只補(bǔ)充鈣
B．補(bǔ)鈣同時(shí)補(bǔ)充鋅和銅
C．應(yīng)補(bǔ)鈣劑至少2000mg／d
D．隨著年齡的增長鈣磷吸收下降，因此應(yīng)補(bǔ)充等量的鈣磷
E．大部分食品都含有較高的氟醫(yī).學(xué)全.在.線m.52667788.cn，因此飲食補(bǔ)氟即可
43、葡萄糖耐量因子的組成成分為
A．鈣
B．鐵
C．鋅
D．鉻
E．鎂
44、腎盂腎炎營養(yǎng)治療
A．限制水的攝入
B．限制蛋白質(zhì)攝入
C．增加能量攝入
D．大量飲水、適量增加蛋白
E．限制鹽攝入
45、肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)可采用的烹調(diào)油為
A．豆油
B．菜子油
C．中鏈甘油三酯
D．豬油
E．棕櫚油
答案：
41、C【解析】：該患者的診斷為糖尿病醫(yī).學(xué)全.在.線m.52667788.cn，伴有腎病，糖尿病患者要求蛋白質(zhì)供能占總能量的10％～20％，應(yīng)限制飽和脂肪酸的攝入。糖尿病腎病患者要求蛋白質(zhì)供給一般為0．6～1g／(k?d)，碳水化合物供能不超過70％。該患者同時(shí)伴有高血壓，應(yīng)限制鈉的攝入。
42、B【解析】：原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)合理補(bǔ)鈣，補(bǔ)充鈣劑200～1000mg／d。隨著年齡增長，鈣吸入較磷下降更快，故鈣磷比值應(yīng)高于2：1。大部分食品含氟量都很低，不能達(dá)到補(bǔ)充的目的，而飲水是氟的重要來源。
43、D【解析】：略
44、D【解析】：考查腎盂腎炎的營養(yǎng)治療。
45、C【解析】：略
詳細(xì)信息：2014年度衛(wèi)生專業(yè)高級(jí)職稱營養(yǎng)與衛(wèi)生考試精選題匯總
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