《生物化學》實驗教學大綱
課程名稱：生物化學
課程性質(zhì)：非獨立設課
課程屬性：專業(yè)基礎(chǔ)課
實驗教材或指導書名稱：畢富勇主編《生物化學與分子生物學實驗教程》教材和自編《生物化學》教學大綱。
課程總學時：72 學分：3 實驗學時：18 實驗學分：1
面向?qū)I(yè)：臨床醫(yī)學專業(yè)（代號A)、法醫(yī)學專業(yè)（代號B)、口腔醫(yī)學專業(yè)（代號C)、麻醉學專業(yè)（代號D)、醫(yī)學影像學專業(yè)（代號E)、護理學專業(yè)（代號F)、藥學專業(yè)（代號G)、應用心理學專業(yè)（代號H)、制藥工程專業(yè)（代號I)、信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)（代號J)、公共事業(yè)管理專業(yè)（衛(wèi)生事業(yè)管理方向)（代號K)、公共事業(yè)管理專業(yè)（醫(yī)療保險方向)（代號L)、法學專業(yè)（代號M)。
一、本課程實驗教學在培養(yǎng)實驗能力中的地位和作用
《生物化學》是我國高等醫(yī)藥院校學生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。生物化學的研究內(nèi)容已從五十年代的以物質(zhì)代謝為中心轉(zhuǎn)移到以分子生物學為重點。為了適應當今醫(yī)學基礎(chǔ)各學科及臨床醫(yī)學的需要， 在學好與醫(yī)學有關(guān)的物質(zhì)代謝，如糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝等之外，更重要的是學好分子生物學的主要理論如核酸、蛋白等生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，代謝調(diào)節(jié)機制及基因表達調(diào)控等，同時聯(lián)系臨床的常見疾病，在分子水平上認識其病因，加深對疾病原理的理解。生物化學是一門實驗科學，它的理論發(fā)展與各項技術(shù)的發(fā)明密切相關(guān)。因此，在生物化學教學中，實驗課占有較大比重，也應予重視。
二、本課程教學應達到的基本要求：
1.能夠熟悉生物化學實驗操作中的常用儀器，掌握各種常用儀器的基本操作。
2.掌握722-分光光度計的使用方法。
3.了解電泳的基本原理，掌握醋酸纖維素薄膜電泳的操作方法。
4.熟悉蛋白質(zhì)含量測定的基本方法，掌握Lowery氏法測定蛋白質(zhì)含量的基本原理和方法。
5.掌握堿性磷酸酶Km值測定的原理與方法。
6.掌握斷頭術(shù)處死小白鼠的技能。
7.熟悉核酸的提取方法，能夠掌握RNA和DNA提取的基本方法，并能對其進行鑒定。
8.通過實驗操作，能夠加深對理論內(nèi)容的理解。
9.在實驗過程中對所出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象能夠用所學的理論解釋。
三、考試（考核)方式：
實驗課成績占本課程總成績的20%，具體評定成績方法為實驗操作考試10分，實驗報告10分。
四、主要儀器設備及臺（套)數(shù)：
冰箱（4臺)、水浴箱（3臺)、722-分光光度計（6臺)、電泳儀（3臺)
五、實驗項目：
| 號 | 實驗項目名稱 | 實驗主要內(nèi)容 | 實驗 類型 | 計劃 學時 | 面向?qū)I(yè) |
| 1 | 蛋白質(zhì)含量測定 | 熟悉722-分光光度計的工作原理。 掌握比色法測蛋白質(zhì)含量的原理和操作。 | 一般性 | 3 | A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
| 2 | 堿性磷酸酶Km值的測定 | 了解堿性磷酸酶純化的原理，基本過程及技術(shù)，掌握堿性磷酸酶Km測定的原理和操作。 | 一般性 | 3 | Am.52667788.cn/shiti/、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
| 3 | 醋酸纖維素薄膜電泳 血清GPT活性測定 | 了解電泳的基本原理，掌握醋酸纖維素薄膜電泳的操作方法。 掌握血清GPT活性測定的基本原理。 | 一般性 | 3 | A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
| 4 | 酮體的生成與利用 | 掌握酮體的概念及其產(chǎn)生代謝的意義，了解酮體定性實驗的原理和方法。 | 一般性 | 3 | A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
| 5 | 饑餓與飽食對肝糖原含量的影響 | 掌握肝糖原合成和分解代謝的基本過程，通過實驗掌握食物對肝糖原含量的影響。 | 設計性 | 3 | A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
| 6 | 酵母細胞中核酸的提取和定量 | 了解并掌握核酸提取和測定的原理和方法 | 一般性 | 3 | A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L、M |
大綱編寫人：戚之琳
大綱審核人：畢富勇
日期：2007年10月16日
