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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會;中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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《中國食品衛(wèi)生雜志雜志》2016年01期目錄

中國特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
韓軍花
廣西市售嬰兒食品中克羅諾菌分離株基因特征及進(jìn)化分類鑒定
王紅黃彥周艷韋程媛李秀桂譚冬梅諸葛石養(yǎng) 孫貴娟
含重組人乳鐵蛋白乳粉蛋白質(zhì)營養(yǎng)學(xué)評價
令狐麗琴毛德倩李敏張宇楊麗琛樸建華
鮮榨檸檬原汁對7種常見食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影響
朱安妮袁寧唐俊妮王瓊史輝馬伊薩蘭陳娟馬力論文QQ81995535
檸檬苦素對自然衰老大鼠抗氧化和學(xué)習(xí)記憶能力的影響
李林子胡文敏唐靚張嶺張麗婧胡志航陳建國劉冬英劉臻王茵
一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析
王麗麗陳倩
兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學(xué)研究及溯源分析
王炳發(fā) 曹春遠(yuǎn) 陳前進(jìn) 林英華廖琳虹何春榮李美華
椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定
李曉琍楊祖順國譯丹周慧新范璐李瑛
中國和新西蘭來源生胞梭菌的動物毒性比較及脈沖場凝膠電泳分子分型研究
董銀蘋李志剛李鳳琴
不同取血方法和動靜脈血對Wistar大鼠生化指標(biāo)的影響
曹麗歌蔣雪云田蜜高麗芳羅葵薛冰
用Cytb基因序列分析鑒定肉制品摻假
馬伊薩蘭呂明星唐俊妮陳娟張榮龍虎
固相萃取-反相高效液相色譜法同時測定葡萄干中5種工業(yè)染料
楊毅華徐明敏陳波楊笑
固相萃取-高效液相色譜-熒光檢測法測定水產(chǎn)品中4種丁香酚類化合物
高平黃和劉文俠黃國方李志清楊嘉麗陳煥
真空趕酸系統(tǒng)在檢測食品重金屬含量中的應(yīng)用及探討
孫強曾婧楊愛蓮余雙黃衛(wèi)東楊云芬吳禮俊
高效毛細(xì)管區(qū)帶電泳-間接紫外法測定食品中三氯蔗糖
陳桐鞠昭函李疆趙珊丁曉靜
建立同時快速測定動物源性食品中17種農(nóng)藥的在線凝膠滲透色譜-氣相色譜
呂飛李華東葉英卓曉娟朱事康黃剛
鑒別綿羊肉中狐貍源性成分的環(huán)介導(dǎo)等溫擴增檢測方法的建立
劉少寧陳智張志民曹淑強姚震
中國內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見嗜鹽性弧菌污染調(diào)
裴曉燕余波張秀麗閆琳陳玉貞李寧張譽占利姚雪婷楊大進(jìn)
河北省某農(nóng)村地區(qū)兒童零食食品風(fēng)險分析
李佳潔羅浪李楠
華中某省農(nóng)村婦女膳食中的鎘暴露調(diào)查分析
王燕燕何加芬徐岷鄒林南楊燕付俊杰
我國糧食食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整合修訂
邵懿劉玉潔王君吳永寧
熟肉及速凍米面食品中變形桿菌污染狀況及耐藥特征分析
郭玉梅秦麗云劇慧棟王莧劉琳
煙臺海域海產(chǎn)品中食源性致病菌污染狀況調(diào)查及膳食風(fēng)險分析
宮春波王朝霞董峰光
我國成人居民膳食中鉛暴露風(fēng)險評估
毛偉峰楊大進(jìn) 隋海霞劉愛東
我國居民膳食中甜蜜素暴露的理論風(fēng)險評估
曹佩馬寧梁江王小丹徐海濱
我國農(nóng)村居民對食品添加劑的風(fēng)險感知及影響因素
陳思劉愛東路西鐘凱謝曉非羅曉靜郭麗霞
同一肇事地不同餐次食物中毒現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查及腸毒素基因鑒定
孫延斌程金國劉輝王希提劉鐵誠劉守欽張濟
乳及乳制品中黃曲霉毒素M_1污染及檢測技術(shù)研究進(jìn)展
武瑞霞李云姣霍超王向紅桑亞新
《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
關(guān)于發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《營養(yǎng)名詞術(shù)語》的通告
歐盟批準(zhǔn)菊苣菊粉有助維持正常腸道功能的健康聲稱
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于低聚果糖生產(chǎn)許可有關(guān)問題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑羥丙基甲基纖維素有關(guān)問題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于冷凍(速凍)肉制品有關(guān)問題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關(guān)問題的復(fù)函
關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑六偏磷酸鈉》(GB188
第38屆國際食品法典委員會會議進(jìn)展
丁顥
國際香辛料及烹調(diào)用芳香植物法典委員會進(jìn)展
任雪瓊
第64次世界貿(mào)易組織/動植物衛(wèi)生檢疫委員會例會
毛雪丹
夏季全球食品法規(guī)政策學(xué)術(shù)交流活動匯總
任雪瓊

中國特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

廣西市售嬰兒食品中克羅諾菌分離株基因特征及進(jìn)化分類鑒定

含重組人乳鐵蛋白乳粉蛋白質(zhì)營養(yǎng)學(xué)評價

鮮榨檸檬原汁對7種常見食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影響

檸檬苦素對自然衰老大鼠抗氧化和學(xué)習(xí)記憶能力的影響

一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析

兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學(xué)研究及溯源分析

椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定

中國和新西蘭來源生胞梭菌的動物毒性比較及脈沖場凝膠電泳分子分型研究

不同取血方法和動靜脈血對Wistar大鼠生化指標(biāo)的影響

用Cytb基因序列分析鑒定肉制品摻假

固相萃取-反相高效液相色譜法同時測定葡萄干中5種工業(yè)染料

固相萃取-高效液相色譜-熒光檢測法測定水產(chǎn)品中4種丁香酚類化合物

真空趕酸系統(tǒng)在檢測食品重金屬含量中的應(yīng)用及探討

高效毛細(xì)管區(qū)帶電泳-間接紫外法測定食品中三氯蔗糖

建立同時快速測定動物源性食品中17種農(nóng)藥的在線凝膠滲透色譜-氣相色譜

鑒別綿羊肉中狐貍源性成分的環(huán)介導(dǎo)等溫擴增檢測方法的建立

中國內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見嗜鹽性弧菌污染調(diào)

河北省某農(nóng)村地區(qū)兒童零食食品風(fēng)險分析

華中某省農(nóng)村婦女膳食中的鎘暴露調(diào)查分析

我國糧食食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整合修訂

熟肉及速凍米面食品中變形桿菌污染狀況及耐藥特征分析

煙臺海域海產(chǎn)品中食源性致病菌污染狀況調(diào)查及膳食風(fēng)險分析

我國成人居民膳食中鉛暴露風(fēng)險評估

我國居民膳食中甜蜜素暴露的理論風(fēng)險評估

我國農(nóng)村居民對食品添加劑的風(fēng)險感知及影響因素

同一肇事地不同餐次食物中毒現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查及腸毒素基因鑒定

乳及乳制品中黃曲霉毒素M_1污染及檢測技術(shù)研究進(jìn)展

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關(guān)于發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《營養(yǎng)名詞術(shù)語》的通告

歐盟批準(zhǔn)菊苣菊粉有助維持正常腸道功能的健康聲稱

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于低聚果糖生產(chǎn)許可有關(guān)問題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑羥丙基甲基纖維素有關(guān)問題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于冷凍(速凍)肉制品有關(guān)問題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關(guān)問題的復(fù)函

關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》(GB188

第38屆國際食品法典委員會會議進(jìn)展

國際香辛料及烹調(diào)用芳香植物法典委員會進(jìn)展

第64次世界貿(mào)易組織/動植物衛(wèi)生檢疫委員會例會

夏季全球食品法規(guī)政策學(xué)術(shù)交流活動匯總

中國內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見嗜鹽性弧菌污染調(diào)

關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑六偏磷酸鈉》(GB188