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您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 藥學(xué)理論 > 中國(guó)中藥 > 正文:烏賊魚(yú)肉 功效主治/用法用量/化學(xué)成分查詢
    

烏賊魚(yú)肉

  
別名 無(wú)針烏賊.金烏賊
漢語(yǔ)拼音 wu zei yu rou
英文名 cuttlefish as food
藥材基原 為烏賊科動(dòng)物無(wú)針烏賊和金烏賊等烏賊的肉。
動(dòng)植物形態(tài) 1.無(wú)針烏賊,軟體中等大,背腹扁,胴部卵圓形,一般長(zhǎng)約157mm,約為寬的2倍。頭部長(zhǎng)約29mm,眼大,眼后有橢圓形的嗅覺(jué)陷,頭部中央有口,口吸周圍有腕4對(duì)和觸腕1對(duì)。各腕長(zhǎng)度相近,順序?yàn)?>1>3>2,內(nèi)側(cè)有吸盤(pán)4行,吸盤(pán)大小相似,吸盤(pán)腔壁上的角質(zhì)環(huán)外緣具尖錐形小齒;惟雄性左側(cè)第4腕莖化為生殖腕,特點(diǎn)是基部約占全腕1/3處的吸盤(pán)特小,中部和頂部吸盤(pán)正常。觸腕長(zhǎng)度一般超過(guò)胴長(zhǎng),觸腕穗狹小,長(zhǎng)約40 ,其上有吸盤(pán)20行,大小相近,其角質(zhì)環(huán)外緣具方圓形小齒。頭部的腹面有一漏斗器,漏斗管下方體內(nèi)的墨囊相通,可由漏斗排出黑液御敵。生活時(shí),胴背有明顯的白花斑,雄者斑大,雌者斑小。胴部?jī)蓚?cè)有肉鰭,全緣,前端較狹,向后漸寬,左、右兩鰭在末端分離。胴后腹面末端有一腺孔,捕獲后常有紅褐色液體流出。外套腔背面的內(nèi)殼長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約為寬的3倍,角質(zhì)緣發(fā)達(dá),末端形成角質(zhì)板,橫紋面呈水波形,末端無(wú)骨針。
2.金烏賊,體中等大,胴部卵圓形,一般長(zhǎng)約200mm,約為寬的1.5倍,頭部長(zhǎng)約30mm,腕序?yàn)?>1>3>2,吸盤(pán)4行,其角質(zhì)環(huán)外緣具不規(guī)則的鈍形小齒,雄性左側(cè)第4腕莖化為生殖腕,特點(diǎn)是基部7列、8列吸盤(pán)正常,至9-15列吸盤(pán)突然變小,向上的吸盤(pán)又正常。觸腔略超過(guò)胴長(zhǎng),觸腕穗呈半月形,約為全腕長(zhǎng)度的1/5。吸盤(pán)小而密,約10行,大小相近。生活時(shí)體表黃褐色,胴背具棕紫色和乳白色相間的細(xì)斑,雄性胴背具金黃色的波狀橫紋,但在生殖季節(jié)常顯出若干不規(guī)則的藍(lán)綠色橫紋,腹部由乳白色變成 金綠色,非常鮮艷。內(nèi)殼長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約為寬的2.5 倍,背面凸,有堅(jiān)硬的石灰質(zhì)粒狀突起,腹面石灰質(zhì)松軟,中央有一條縱溝,橫紋面具環(huán)形生長(zhǎng)的橫紋。末端骨針粗壯。
3.針烏賊,體較小胴部狹瘦,后端尖細(xì),一般長(zhǎng)約90mm,約為寬的2倍,鰭窄,頭部長(zhǎng)約12mm。雌雄異形顯著,雄性胴部瘦長(zhǎng)呈圓錐形,腕序?yàn)?>4>1>3,其中第2對(duì)腕約為其他各腕長(zhǎng)度的2倍以上,且極粗壯,頂端圓,外側(cè)有紫色環(huán)紋,腕下面2/3處吸盤(pán)為4行,余為2行;雌性胴部胱肥短,腕序?yàn)?>1>4>3,第2對(duì)和第3對(duì)腕相似,下面3/5處吸盤(pán)為4行,余為2行。兩性的第1對(duì)和第3對(duì)腕吸盤(pán)為4行,頂端吸盤(pán)為2行;兩性的第4對(duì)腕吸盤(pán)均為4行,兩性的吸盤(pán)角質(zhì)環(huán)外緣,基本無(wú)齒,惟尖端小吸盤(pán)略具方形小齒。雄性左側(cè)第4腕莖化,頂端吸盤(pán)極小。觸腕細(xì)長(zhǎng) ,超過(guò)胴長(zhǎng),觸腕穗短小,約占全腕長(zhǎng)度的1/10,吸盤(pán)7-8行,大小懸殊,中央4行最大。生活時(shí)背部有極細(xì)的黃色斑點(diǎn)。雄性內(nèi)殼長(zhǎng)為寬的6倍;雌性內(nèi)殼長(zhǎng)為寬的4倍,角質(zhì)緣很窄,背面突起極細(xì)小,中央有一條縱肋,末端骨針尖銳。
4.白斑烏賊,體型較大,胴部卵圓形,一般長(zhǎng)約300mm,約為寬度的1.8倍,肉鰭最大寬度小于胴寬的1/4,位于兩側(cè),全緣,末端分離,腕序?yàn)?>3>2>1,吸盤(pán)4行,基部的部分吸盤(pán)角質(zhì)環(huán)外緣具密休愈合的鈍頭小齒;頂部的部分吸盤(pán)具分離小齒。生活時(shí)胴背黃褐色,具細(xì)白斑。內(nèi)殼厚大,長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約為寬的2.5倍,背面顆粒粗大,腹面前凸后凹,橫紋面中央有一條淺溝,末端骨針粗壯。
5.虎斑烏賊,體型較大,與白斑烏賊相似,主要差別是本種腕基部吸盤(pán)角質(zhì)環(huán)外緣光滑無(wú)齒,但具很多細(xì)紋;頂部吸盤(pán)則具有密集的鈍形小齒。生活時(shí),體黃褐色,胴背有褐色波狀斑紋,狀如虎斑。內(nèi)鰭與胴背交界處環(huán)繞著一圈天藍(lán)色的鑲邊。
6.擬目烏賊,體型較大,與白斑烏賊相似,并要差別是腕序?yàn)?>1>3>2。生活時(shí),胴背黃褐色 ,并有明顯的眼狀白斑。觸腕長(zhǎng),超過(guò)頭長(zhǎng)和胴長(zhǎng)之和。內(nèi)殼的橫紋面較短。
資源分布 1.我國(guó)分布于南北沿海,以浙江、福建產(chǎn)量最大。 2.我國(guó)分布于北方沿海,山東南部沿海產(chǎn)量較大。 3.我國(guó)分布于浙江舟山群島以北沿海。 4.我國(guó)分布于東南沿海。 5.分布于臺(tái)灣、福建、廣東等沿海。 6.分布于福建南部及廣東沿海。
生態(tài)環(huán)境 1.棲息于海底,每年春、夏季之際,從越冬的深處向島嶼附近淺水處洄游。產(chǎn)卵適溫為16-19℃,卵多產(chǎn)在海藻叢中,有黑色膠膜包被,葡萄狀,長(zhǎng)徑6-7mm,以月余孵出的稚仔,背斑明顯,活動(dòng)性強(qiáng)。肉食性,以甲殼類及小魚(yú)為食。 2.生態(tài)與無(wú)針烏賊相似,唯卵子灰白色,梨形,徑長(zhǎng)11-12mm,孵化期約需1個(gè)月,孵出的稚仔背部黃褐色具紫色素與成體相似,但活動(dòng)力較弱,常潛伏于海底。當(dāng)年能長(zhǎng)成,翌年春季開(kāi)始產(chǎn)卵,產(chǎn)卵后親體大多死亡。 3.生活于近海,有集群性,游泳力強(qiáng)。每年4月進(jìn)行繁殖。 4.為熱鬧帶外海性種類。 5.為熱帶外海性種類。 6.為熱帶外海性種類。
藥用植物栽培
采收和儲(chǔ)藏 捕得烏賊后,剖取其內(nèi)殼,即海螵蛸。肉洗凈,鮮用或制成干口(稱為墨魚(yú)干)。
藥用部位
生藥材鑒定
中藥化學(xué)成分
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定
炮制方法
劑型
中藥制藥工藝
藥理作用
藥理學(xué)
藥代動(dòng)力學(xué)
毒理學(xué)
藥物配伍
藥性 味咸;性平
歸經(jīng) 肝;腎經(jīng)
功效 養(yǎng)血滋陰
功效分類 補(bǔ)血藥;養(yǎng)陰藥
主治 血虛經(jīng)閉;崩漏;帶下
用法用量 內(nèi)服:煮食,1-2條。
用藥禁忌 姚可成《食物本草》:“能動(dòng)風(fēng)氣,不可久食。”
不良反應(yīng)及治療
選方
臨床運(yùn)用
各家論述 1.《別錄》:益氣強(qiáng)志。
2.《日華子本草》:通月經(jīng)。
3.《醫(yī)林纂要》:補(bǔ)心通脈,和血清腎,去熱保精,作膾食,大能養(yǎng)血滋陰,明目去熱。
4.《隨息居飲食譜》:療口咸,滋肝腎,補(bǔ)血脈,理奇經(jīng),愈崩淋,利胎產(chǎn),調(diào)經(jīng)帶,療疝瘕,最益婦人。
5.《木草求真》:烏賊魚(yú)肉按書(shū)止言氣味酸平,又言其味珍美,食則動(dòng)風(fēng)與氣,其治載能益氣強(qiáng)志,及通婦人月經(jīng),可知其性屬陰,故能入肝補(bǔ)血,入腎滋水強(qiáng)志,而使月事以時(shí)而下也。
考證 出自《名醫(yī)別錄》
藥物應(yīng)用鑒別
藥典收錄
藥材拉丁名 Carnis sepiellae seu sepiae
拉丁植物動(dòng)物礦物名 1.Sepiella maindronide Rochebrune 2.Sepia esculenta Hoyle
科屬分類 烏賊科
出處 《中華本草》
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