| 別名 | 雞卵黃、雞蛋黃 |
| 漢語拼音 | ji zi huang |
| 英文名 | Yolk |
| 藥材基原 | 為雉科動(dòng)物家雞的蛋黃。 |
| 動(dòng)植物形態(tài) | 家雞，家禽。嘴短而堅(jiān)，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低�。蝗獯挂嘁孕壅邽榇�。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。 |
| 資源分布 | 全國各地均有飼養(yǎng)。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 家雞因飼養(yǎng)雜交的關(guān)系，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實(shí)及昆蟲等。雄雞善啼。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲(chǔ)藏 | |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | |
| 中藥化學(xué)成分 | 每100g卵含含蛋白質(zhì)(protein)13.6g，脂類(lipids)30g，碳水化合物(carbohydrate)1g，灰分(ash)1.6g；鈣134mg，磷532mg，鐵7mg；維生素(vitamin)A3500u，硫胺素(thiamine)0.27mg，核黃素(riboflavin)0.35mg，煙酸(nicotinic acid)微量，對(duì)氨基苯甲酸(p-aminobenzoic acid)(干燥卵黃)0.8μg/g。 蛋白質(zhì)有卵黃磷蛋白(vitellin)、卵黃球蛋白(livetin)，其含率比約為3.6：1。還含至少5種唾液酸糖蛋白(sialoglycoprotein)。 雞子黃含大量脂肪性物質(zhì)(雞子白只含約0.1%，其中約10%是磷脂(phosopholipids)、而磷脂中又以卵磷脂(lecithin)為主；脂肪性物質(zhì)中的脂肪酸(fatty acid)，主要是油酸(oleic acid)(占脂肪酸46.7%)、亞油酸(linoleic acid)19%、亞麻酸(linolenic acid)2.9%。飽和酸(swaturated fatty acid)31.4%。雞子黃含膽甾醇(cholesterol)約1.3%，葡萄糖(化合及游離)約0.3%。還含葉黃素(lutein)和葉黃素的多種異構(gòu)物，也含少量胡蘿卜素(carotene)(不超過0.02mg／100g)。因飼料能影響蛋黃的顏色，肯定蛋黃還含其它種種色素。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定 | |
| 炮制方法 | 鮮蛋去殼，去凈蛋白，留蛋黃備用。 |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 雞子黃有鎮(zhèn)靜作用。 |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動(dòng)力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | 配黃連：清心瀉火除煩；配杏仁：滋陰潤肺，祛燥止咳；配紫菀：滋陰潤燥止咳；配鉤藤：養(yǎng)血熄風(fēng)；配黃柏：養(yǎng)血涼血，止漏安胎；配冰片：消腫止痛，止癢生肌。 |
| 藥性 | 味甘；性平 |
| 歸經(jīng) | 心；腎；脾經(jīng) |
| 功效 | 滋陰潤燥；養(yǎng)血熄風(fēng) |
| 功效分類 | 養(yǎng)陰藥；補(bǔ)血藥；平肝息風(fēng)藥 |
| 主治 | 心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下�。粻C傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煮食，1-3枚；或生服。外用；適量，涂敷。 |
| 用藥禁忌 | 冠心病，高血壓，動(dòng)脈血管粥樣硬化者慎用。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運(yùn)用 | |
| 各家論述 | 1.《本草綱目》：雞子黃，氣味俱厚，故能補(bǔ)形，昔人謂其與阿膠同功，正此意也。其治嘔逆諸瘡，則取其除熱引蟲而已。 2.《長沙藥解》：雞子黃，補(bǔ)脾精而益胃液，止泄利而斷嘔吐。《傷寒》黃連阿膠湯，用之治少陰病，心中煩，不得臥者，以其補(bǔ)脾而潤燥也�！督饏T》百合雞子湯，用之治百合病吐之后者，以其滌胃而降逆也。排膿散，用之以其補(bǔ)中脘而生血肉也。溫潤淳濃，滋脾胃之精液，澤中脘之枯槁，降濁陰而止嘔吐，升清陽而斷泄利，補(bǔ)中之良藥也。 3.《藥性論》：和常山末為丸，竹葉煎湯下，洽久瘧不差。治漆瘡，涂之。醋煮，治產(chǎn)后虛及痢，主小兒發(fā)熱。煎服，主痢，除煩熱。煉之，主嘔逆。 4.《千金·食治》：主除熱，火灼、爛瘡，痓。 5.《日華子本草》：炒取油，和粉敷頭瘡。 6.《本草綱目》：補(bǔ)陰血，解熱毒，治下痢。 7.《本草再新》：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)腎益陰，潤肺止咳，治虛芳吐血。 |
| 考證 | 出自《名醫(yī)別錄》。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | 雞子黃與雞子白，一為雞旦黃，一為雞蛋白，均有滋陰之功。但雞子黃善于滋陰潤燥，養(yǎng)血息風(fēng)；雞子白長于潤肺利咽，清熱解毒。 |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Ovum Gallus domesticus Flavus |
| 拉丁植物動(dòng)物礦物名 | Gallus gallus domesticus Brisson |
| 科屬分類 | 雉科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
