| 別名 | 胡瓜、王瓜、刺瓜 |
| 漢語(yǔ)拼音 | huang gua |
| 英文名 | Cucumber |
| 藥材基原 | 為葫蘆科植物黃瓜的果實(shí)。 |
| 動(dòng)植物形態(tài) | 一年生蔓生草本。莖枝伸長(zhǎng)，有縱溝及棱，被白以硬糙毛。卷須細(xì)，不分枝，具白色柔毛。單葉互生；葉柄稍粗糙；葉片三角狀寬卵形，膜質(zhì)，長(zhǎng)、寬均12-18cm，兩面甚粗糙，掌狀3-5裂，裂片三角形并具鋸齒，有時(shí)邊緣具緣毛�；ㄝ嗪�(jiǎn)狹鐘狀圓筒形，密被白色長(zhǎng)柔毛，花萼裂征鉆形，開(kāi)展與花萼近等長(zhǎng)；花垸共同白色，長(zhǎng)約2cm，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形，急尖；雄蕊3，花絲近無(wú)；雌花單生，或稀簇生，花梗粗壯，被柔毛。子房紡錘形，柱頭3。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，長(zhǎng)10-30（-50)cm，熟時(shí)黃綠以，表面粗糙，具有刺尖的瘤狀凸起，極稀近于平滑。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣�；ā⒐跒橄�、秋季。 |
| 資源分布 | |
| 生態(tài)環(huán)境 | 我國(guó)各地均有栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大篷進(jìn)行栽培，已做到全年供應(yīng)，現(xiàn)廣泛種植于熱帶和溫帶地區(qū)。 |
| 藥用植物栽培 | 生物學(xué)特性 喜溫暖氣候。不耐高溫，不耐寒冷。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，宜選富含有機(jī)質(zhì)、肥沃、保水保肥力強(qiáng)的粘質(zhì)壤土栽培。 栽培技術(shù) 用種子繁殖，育苗移栽法。育苗移栽法，南方春播于2-3，將經(jīng)浸種，催芽的種子播于保溫苗床內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缽上，每缽下種2顆，待出苗后選留壯苗1株。1hm2地移栽的瓜苗約需種子1500-1875kg。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，按行株距60cm×20cm帶土移栽進(jìn)大田。1hm2定植株數(shù)約為60 000株。 田間管理 苗期施提苗肥1次、抽蔓肥1次。盛果期，一般采收2-3次追肥1次，追肥以人畜糞尿和復(fù)合肥為主。知時(shí)灌溉和排水，避免干旱和漬水。定期松土、除草、培土。瓜苗抽蔓后及時(shí)插架引蔓上架和綁蔓，當(dāng)主蔓滿架時(shí)摘心，促使下面子蔓結(jié)瓜。 病蟲(chóng)害防治 枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病、始發(fā)病時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液；或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液；或用50%托布津可濕性粉劑500倍液；或用20%粉銹寧乳油2000倍液，每7-10b交替噴霧或灌根。 |
| 采收和儲(chǔ)藏 | 夏季采收果實(shí)；鮮用 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | |
| 中藥化學(xué)成分 | 含甙類成分，已分離得到蕓香甙（rutin)，還有異槲皮甙（isoquercitrin)和精氨酸（arginine)的葡萄糖甙，又得到組成甙類的糖成分：葡萄糖（glueose)，鼠李糖（rhamnose)，半乳糖（galactose)，甘露糖（mannose)，木糖（xylose)和果糖（fructose)[1]。又含咖啡酸（caffeic acid)，綠原酸（chlorogenic acid)[2]以及天冬氨酸（aspartis acid)，組氨酸（histidine),纈氨酸（valine)，亮氨酸（leucine)等氨基酸[3]。尚含維生素（vitamin)B2[4]、C[5]。另含揮發(fā)成分（E，Z)-2，6-壬二烯醇（2，6-noninal),(Z)-2-壬烯醛[（E)-2-nonenal][6-7].種子含甾醇成分，松藻甾醇（codisterol),25(27)-去氫多孔甾醇[25（27)-dehy-drooriferasterol]赭桐甾醇（clerosterol),異巖藻甾醇（isofucos-terol)，豆甾醇（stigmasterol),菜油甾醇（campesterol)，谷甾醇（sitosterol)，25（27)-去氫菠菜甾醇[25（27)-dehydrochon-drillasterol]，24β-已基-7，25（27)-膽甾二烯醇[24β-ethyl-25(27)-dehydrolathosterol]，燕麥甾醇（avenasterol)菠菜甾醇（spina-sterol)，24-甲基-7-膽甾烯醇（24-methyllathosterol)，22-二氫菠菜甾醇（22-dihydrospinasterol)[8]。還含脂肪油，其中油酸（oleicacid)占58.49%，亞脂酸（stearic acid)3.72%[9]。黃瓜頭部的苦味成分是葫蘆苦素（cucurbitacin)A、B、C、D[7]。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 家兔十二指腸給予黃瓜勻漿，收集腹腔淋巴液和血漿，檢查12h內(nèi)產(chǎn)生的干攏素，均無(wú)明顯作用。但如給予黃瓜的水解產(chǎn)物，則可增加淋巴液中的干攏素，提示黃反先經(jīng)過(guò)初步消化（可能經(jīng)胃的消化)后，可能有誘生干攏素的作用，在給藥后7h作用最強(qiáng)，但對(duì)血漿干攏素?zé)o影響。其有效成分對(duì)胰蛋白酰敏感，但對(duì)熱、酸穩(wěn)定[1]。 大鼠口服黃瓜已醇提取物250mg/kg不能降低血糖，對(duì)葡萄糖負(fù)荷后的血糖峰值亦無(wú)抑制作用[2]。 |
| 藥理學(xué) | 毒性較低。 |
| 藥代動(dòng)力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；性涼 |
| 歸經(jīng) | 歸肺；脾；胃經(jīng) |
| 功效 | 清熱；利水；解毒 |
| 功效分類 | 清熱解毒藥；利水藥 |
| 主治 | 熱病口渴；小便短赤；水腫尿少；水火燙傷；汗斑；非瘡 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：適量，煮熟或生啖；或絞汁服。外用：適量，生擦或搗汁涂。 |
| 用藥禁忌 | 《滇南本草》：動(dòng)寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | ①治小兒熱�。耗埸S瓜同蜜食十余枚，(《海上名方》) 。②治水病肚脹至四肢腫：胡瓜一個(gè)，破作兩片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱爛，空心頓服，須臾下水。(《千金髓方》)③治咽喉腫痛：老黃瓜一枚，去子，入硝填滿，陰干為未。每以少許吹之。(《醫(yī)林集要》)④治跌打瘡腫：六月取黃瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水掃于瘡上。(《醫(yī)林集要》)⑤治火眼赤痛：五月取老黃瓜一條，上開(kāi)小孔，去瓤，入芒硝令滿，懸陰處，待硝透出刮下，留點(diǎn)眼。(《壽域神方》)③治湯火傷的：五月掐黃瓜入瓶?jī)?nèi)，封，掛檐下，取水刷之，良。(《醫(yī)方摘要》) |
| 臨床運(yùn)用 | |
| 各家論述 | |
| 考證 | 出自《本草綱目拾遺》 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Fructus Cucumidis Sativi |
| 拉丁植物動(dòng)物礦物名 | Cucumis sativus L. |
| 科屬分類 | 葫蘆科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
