| 公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1654463A |
| 公開(kāi)(公告)日 | 2005.08.17 |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào) | CN200410016355.6 |
| 申請(qǐng)日期 | 2004.02.13 |
| 專(zhuān)利名稱(chēng) | 一種低聚體原花青素及制備方法和應(yīng)用 |
| 主分類(lèi)號(hào) | C07D311/62 |
| 分類(lèi)號(hào) | C07D311/62;A23K1/16;A23K1/18 |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 杭州利欣生物科技有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 王欣;陳燕軍;汪曼麗;王暉 |
| 地址 | 310011浙江省杭州市和睦新村49幢-1 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專(zhuān)利代理機(jī)構(gòu) | 杭州天正專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 |
| 代理人 | 黃美娟 |
| 國(guó)省代碼 | 浙江;33 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種低聚體原花青素，其特征在于所述的低聚體原花青素為2～4聚體，并以縮合單寧為原料，以濃度為20～60％的雙氧水或氯酸鉀為氧化劑對(duì)所述的縮合單寧進(jìn)行氧化降解，氧化反應(yīng)條件為：pH值調(diào)至6～7、溫度控制在30～50℃，氧化降解時(shí)間為15～120分鐘，得黃色至棕黃色半透明液體，再經(jīng)過(guò)分離純化制得。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種低聚體原花青素和這種低聚體原花青素的生產(chǎn)工藝，以及這種低聚體原花青素在食品、保健品、飼料添加劑和獸藥中的應(yīng)用。所述的低聚體原花青素為2～4聚體，并以縮合單寧為原料，以濃度為20～60％的雙氧水或氯酸鉀為氧化劑進(jìn)行氧化降解，得黃色至棕黃色半透明液體，再經(jīng)過(guò)分離純化制得。本發(fā)明所述的低聚體原花青素具有較強(qiáng)的抗氧化功能和抗菌功能，作為抗氧化劑應(yīng)用于食品中口感澀性消失，對(duì)消化道淀粉酶活性無(wú)不良影響；應(yīng)用于飼料添加劑中可以有效地降低禽類(lèi)動(dòng)物對(duì)球蟲(chóng)病的感染率和死亡率，并且在雞日糧中添加低聚體原花青素能顯著降低蛋中膽固醇的含量。 |
| 國(guó)際公布 |
