黍米

黍米　　milled glutinous broomcorn millet 
　　亦稱“大黃米”、“軟黃米”。由黍加工成的黍米。 
　　【黍米的功效介紹】： 
　　黍米 (《別錄》) 
　　【來(lái)源】為禾本科植物黍的種子。 
　　【植物形態(tài)】黍(《詩(shī)經(jīng)》) 一年生草本。 稈直立，單生或少數(shù)叢生，高60～120厘米，有節(jié)，節(jié)上密生髭毛。 葉鞘松弛，被疣毛；葉舌長(zhǎng)約1毫米，具長(zhǎng)約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長(zhǎng)10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無(wú)毛，邊緣常粗糙。 圓錐花序，開(kāi)展或較緊密，成熟則下垂，長(zhǎng)約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長(zhǎng)約4～5毫米；穎紙質(zhì)。 
　　無(wú)毛，第一穎長(zhǎng)為小穗的1/2～2/3，先端尖或錐尖，具5～7脈，第二穎與小穗等長(zhǎng)，大多為11脈；第一外稃形似第二穎；內(nèi)稃薄膜質(zhì)，較短小，長(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。 穎果圓形或橢圓形，平滑而有光澤，長(zhǎng)約3毫米，乳白、淡黃或紅色。 種子白色、黃色或褐色，性粘或不粘。 我國(guó)華北、西北多有栽培。 一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無(wú)毛，散穗，種子不粘者為稷。 本植物的根(黍根)、莖(黍莖)，以及稷的種子(稷米)，稷的莖(糜穰)亦供藥用，各詳專條。 
　　【采集】夏，秋采收。 www.med126.com
　　【中藥化學(xué)成分】去殼黍米含灰分（ash)2.86%，精纖維（crudefiber)0.25%，粗蛋白（crude protein)15.86%，淀粉（starch)59.65%，含油5.07%，其中飽和脂肪酸生為棕櫚酸（palmiticacid)，二十四烷酸（carnaubic acid)，十七烷酸（daturic acid)，不飽和脂肪酸主要有油酸（oleic acid)亞油酸（linoleic acid)，異亞油酸（isolinoleic aced)等。蛋白質(zhì)（protein)主要有：白蛋白（albumin)，球蛋白（globulin)，谷蛋白（glutelin)，醇溶谷蛋白（prolamine)等種類。黍米又含黍素（miliacin)，鞣質(zhì)（tannin)及肌醇六磷酸（phytate)等。
　　【性味】甘，平。 
　�、佟秴瞧毡静荨罚焊�，無(wú)毒。 
　�、凇秳e錄》：甘，溫，無(wú)毒。 
　　③《飲膳正要》：甘，平，無(wú)毒。 
　�、堋毒V目》：丹黍米：甘，微寒，無(wú)毒。 
　　【歸經(jīng)】《本草撮要》：入手足陽(yáng)明、太陰經(jīng)。 
　　【功用主治-黍米的功效】益氣補(bǔ)中。 
　　治瀉痢，煩渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，燙傷。 
　�、佟秴瞧毡静荨罚阂鏆庋a(bǔ)中。 
　　②《別錄》：丹黍米，主咳逆，霍亂，止泄，除熱，止煩渴。 
　�、勖显枺夯槛M瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。 
　　【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯、煮粥或淘取泔汁。 
　　外用：研末調(diào)敷。 
　　【選方】①治小兒鵝口，不能飲乳：黍米汁涂之。 
　　(《千金方》) ②治湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲等分。 
　　各熬令黑如炭，搗末，以雞子白和涂之。 
　　(《肘后方》)