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1、專(zhuān)門(mén)的奶牛場(chǎng)基本沒(méi)有公奶牛，而每年的交配季節(jié)會(huì)有人專(zhuān)門(mén)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)純種公奶牛提供配種服務(wù)。2、如果奶牛場(chǎng)的母奶牛產(chǎn)下公牛，小公牛的結(jié)局基本都是被宰殺掉(可能吃肉吧)；如果母奶牛產(chǎn)下一公一母雙胞胎，那么不論公母一律宰殺，因?yàn)閾?jù)說(shuō)這種情況下的小母牛長(zhǎng)大后產(chǎn)的奶質(zhì)量數(shù)量都不好。其實(shí)，奶牛，是從經(jīng)濟(jì)學(xué)上來(lái)定義的，有公有母，不過(guò)，奶牛廠要嚴(yán)格控制公奶牛數(shù)量，保持在8：100左右，公奶牛的主要任務(wù)就是配種，保證每頭母奶牛都在哺乳期，因?yàn)橹挥性谑芫竽改膛２女a(chǎn)奶。現(xiàn)在奶牛廠一般采用人工受精的方式促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶，因此，公奶地位日下，主要被用來(lái)吃肉了。公奶牛和母奶牛模樣差不多，也有大乳房，只不過(guò)不產(chǎn)奶。
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