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進(jìn)入立秋時(shí)節(jié)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，受到消費(fèi)需求的帶動，生豬價(jià)格近期呈現(xiàn)出反彈趨勢。據(jù)豬易通848月9日生豬價(jià)格信息顯示，今日84外三元豬價(jià)在18.75元/公斤，較昨日上漲0.09元/公斤。近期生豬價(jià)格迎來小幅反彈，整體上看南方地區(qū)上漲幅度較大，部分地區(qū)最高收購價(jià)格即將突破20元/公斤，廣東、浙江、福建及上海地區(qū)高價(jià)已達(dá)20元/公斤；而北方地區(qū)漲幅普遍低于南方地區(qū)，以東北三省、內(nèi)蒙古及新疆地區(qū)價(jià)格偏低，最低收購價(jià)未突破18元/公斤。
對于本次生豬價(jià)格上漲，是因?yàn)槟壳皻鉁叵陆�，消費(fèi)需求好轉(zhuǎn)，對生豬市場有所帶動；再加上部分地區(qū)前期暴雨洪澇天氣造成生豬死亡及生豬價(jià)格下降養(yǎng)殖戶拋售，造成目前出欄生豬數(shù)量下降，市場天平略微向養(yǎng)殖戶傾斜；生豬價(jià)格目前連續(xù)小幅上漲讓養(yǎng)豬戶重拾信心，或多或少有養(yǎng)殖戶出現(xiàn)壓欄等高價(jià)出售的情況，這些因素均利于豬價(jià)的上漲。
從國家政府網(wǎng)站公布的二元母豬價(jià)格數(shù)據(jù)來看，自6月中旬價(jià)格到達(dá)高峰近39.4元/公斤之后，價(jià)格就開始回落，7月下旬后又開始出現(xiàn)小幅的反彈，由38.75元/公斤上漲至39.05元/公斤。價(jià)格的反彈說明二元母豬市場出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，上漲幅度不太明顯。主要原因是7月初湖北、湖南、安徽、江蘇及河南等地出現(xiàn)暴雨及洪澇災(zāi)害，直接導(dǎo)致小仔豬淹死數(shù)量非常多，并且經(jīng)過洪水浸泡，母豬淘汰數(shù)量增加，目前能繁母豬存欄恢復(fù)受到影響，從而引發(fā)了二元母生豬價(jià)格格上漲，如下圖所示： 二元母生豬價(jià)格格上漲，母豬淘汰數(shù)量增加，豬價(jià)后期繼續(xù)上漲的概率很大，因?yàn)槟壳叭忸愊M(fèi)將帶動豬價(jià)的上漲，而7月洪澇災(zāi)害后淘汰的能繁母豬數(shù)量將繼續(xù)延長整個(gè)豬周期。但豬價(jià)上漲幅度應(yīng)該有限，不能達(dá)到前期的高點(diǎn)。
主要是因?yàn)槟壳跋M(fèi)好轉(zhuǎn)，再加上冬季的寒冷天氣下部分南方地區(qū)的人們喜歡牛豬，無形之中牛豬就給市場增加一部分的豬肉，彌補(bǔ)了目前生豬數(shù)量緩慢回升帶來豬肉供應(yīng)的不足，并且生豬存欄較前期低點(diǎn)已經(jīng)有所增長，這些都限制豬價(jià)的漲幅。而對于養(yǎng)殖戶來說，追求更高的利潤是不然，選擇順時(shí)出欄還是壓欄養(yǎng)牛豬都取決于自己，當(dāng)?shù)厥袌鲆窍矚g牛豬也可育成牛豬在出欄，但是要分批次不定時(shí)出欄，以免造成某一時(shí)間段或某一地區(qū)拋售造成生豬價(jià)格的下滑，而給自己帶來不必要的利潤損失。
