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養(yǎng)雞發(fā)病咨詢:道口與符離集燒雞制作方法中拔毛是怎樣的

道口與符離集燒雞制作方法中拔毛是怎樣的
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暗灰色,‘遂成次品。所以掌握溫度顏為重要。拔毛時應(yīng)根椐羽毛分布特點,順序進行,翅羽稂深,首 先拔出,背毛皮緊骨硬,不易磷皮,可以推脫,腹部松軟, 彈性大,用手抓除。尾毛裉深而碑,尾部還袁有_肪容易破 皮,須分叢細祓。頸部容易滑動,而且頸毛粗短,須用手指 握頸,毛倒經(jīng):防止破皮。祓毛顢序是:先認(rèn)兩翅開始,肩、背 部,胸腹部,尾部,依次進行。(3)內(nèi)賍清除。清除內(nèi)_右法,一 般是腹下開膛,從胸骨至肛門的正中線切開體腔,以右手四 指頭伸入至心賍,劃破薄膜,叩住心臟,隨將壘部內(nèi)臟(肺、 腎除外)拉出,切去兩爪,洗凈體腔內(nèi)血沄?清'除口腔內(nèi)污 穢。
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