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豬的雜食特性及其消化機(jī)能， 決定了它利用飼料的特點(diǎn)。豬與閹牛比較，除粗纖維外，對(duì) 其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用都比閹牛強(qiáng)。例如，豬利用1公斤可消化淀粉即可貯積脂肪356克，閹牛只能貯積248克，豬比閹牛 多貯積40%以上，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪及糖類的利用，一般比閹 牛高50%左右。但應(yīng)注意，豬消化伺料中的粗纖維，幾乎全靠大腸內(nèi)微生物的分解作用，比不上反芻家畜的瘤PI。因而 豬不僅對(duì)含有粗纖維多的飼料消化較差，而且日糧中粗纖維 含量越高，豬的消化率就越下降。
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