谷類飲食
性平：大米、玉米、
青稞、
米皮糠（米糠)、
番薯（
山芋、紅薯)、
芝麻、黃豆、飯
豇豆（白豆)、
豌豆、
扁豆、
蠶豆、
赤小豆、
黑大豆。
性溫：
糯米、西谷米（西米)、
高粱、燕麥、
谷芽（稻芽)、
刀豆。
性涼：
粟米（小米)、
小麥、
大麥、
蕎麥、
薏苡仁、
綠豆。
果類飲食
性平：
李子、花紅（
沙果)、菠蘿、
葡萄、
橄欖、葵花子、香
榧子、
南瓜子、
芡實(shí)（
雞頭果)、
蓮子、
椰子汁、柏字仁、花生、
白果、
榛子、
山楂。
性溫：
桃子、
杏子、
大棗、
荔枝、
桂圓肉、fo手
柑、
檸檬（性微溫)、
金橘、
楊梅、
石榴、
木瓜、
檳榔、
松子仁、
栗子（板栗)、
核桃仁、
櫻桃。
性涼：
蘋(píng)果（性微涼)、梨、蘆柑、
橙子、草莓（性微涼)、芒果、
枇杷、
羅漢果、菱、蓮子芯、
百合。
性寒：
柿子、
柿餅、
柚子、
香蕉、桑葚、洋桃、
無(wú)花果、
獼猴桃、
甘蔗、
西瓜、
甜瓜（
香瓜)、
苦瓜、
荸薺。
菜類飲食
性平：
山藥、
蘿卜（微涼)、
胡蘿卜、包菜、
茼蒿、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、
燕窩、豇豆、土豆、
芋頭、洋生
姜、海蟄、黑
木耳（微涼)、
香菇、平菇、喉頭菇、
葫蘆。
性溫：蔥、
大蒜、
韭菜、
芫荽（
香菜)、雪里蕻、
洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱：
辣椒性涼：西紅柿（微涼)、
旱芹、
水芹菜、
茄子、油菜、苤藍(lán)、
茭白、莧菜、
馬蘭頭、
菊花腦、
菠菜、
金針菜（
黃花菜)、
萵苣（萵筍)、花菜、
枸杞頭、蘆蒿、
豆腐（
豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、
藕、
冬瓜、地瓜、
絲瓜、
黃瓜、海
芹菜（裙帶菜)、
蘑菇、金針菇。
.性寒：
慈姑（微寒)、
馬齒莧、
蕹菜（空心菜)、木耳菜（西洋菜)、
莼菜、
發(fā)菜（龍須菜)、蕺菜、竹筍（微寒)、
瓠子、
菜瓜、
海帶、
紫菜、
海藻、地耳、
草菇、苦瓜。
其它飲食
性平：白糖、
冰糖(微涼)、豆?jié){、
枸杞子（微溫)、
靈芝、
銀耳（微涼)、
玉米須、
黃精、
天麻、
黨參、
茯苓、干草、
雞內(nèi)金、
酸棗仁。
性溫：
生姜、
砂仁、
花椒、紫蘇、
小茴香、
丁香、八角、茴香、
山奈、酒、醋、紅茶、
石堿、
咖啡、菜油、
麻油、
花生油、
豆油、紅糖、
飴糖（
麥芽糖、糖稀)、桂花、
松花粉、
冬蟲(chóng)夏草、
紫河車(chē)（胎盤(pán))、
川芎、
黃芪（性微溫)、
太子參（微溫)、
人參、
當(dāng)歸、
肉蓯蓉、
杜仲、
白術(shù)、
何首烏（微溫)。
性熱：
胡椒、
肉桂。
性涼：綠茶、
蜂蜜、蜂王漿、
啤酒花、
槐花（槐米)、菊花、
薄荷、
胖大海、
白芍、
沙參、
西洋參、
決明子。
性寒：
醬油、面醬、鹽、
金銀花、苦瓜茶、
苦丁茶、茅草根、
蘆根、
白礬。
肉類飲食
性平：
豬肉、
豬心、
豬腎、
豬肝、雞蛋、
鵝肉、
驢肉、
野豬肉、刺
猬肉、
鴿肉、
鵪鶉、
烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(chóng)（螞蚱)、
阿膠（
驢皮膠)、牛奶、酸牛奶、人奶、甲魚(yú)（微涼)、
龜肉（微溫)、
干貝、泥鰍、
鰻魚(yú)、
鯽魚(yú)、
青魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊魚(yú)、魚(yú)翅、鱸魚(yú)、銀魚(yú)、鰣魚(yú)、
鯉魚(yú)、
鯧魚(yú)、鮭魚(yú)、鯊魚(yú)、橡皮魚(yú)。
性溫： 黃
牛肉、牛肚、
牛髓、
狗肉、
貓肉、
羊肉、羊肚、
羊骨、
羊髓、
雞肉（微溫)、
烏骨雞、麻
雀、野雞肉、
鹿肉、
熊掌、
蛤蚧（大壁虎)、
獐肉（河鹿肉)、
蠶蛹、羊奶、
海參、
海馬、
海龍、蝦、
蚶子（毛蚶)、淡菜（水菜)、
鰱魚(yú)、
帶魚(yú)、鳊魚(yú)、鯰魚(yú)、刀魚(yú)、混子魚(yú)、鰷魚(yú)（白條魚(yú))、鱒魚(yú)、鱔魚(yú)（黃鱔)、大頭魚(yú)。
性涼： 水牛肉、鴨肉、
兔肉、馬奶、
蛙肉（田雞)、鮰魚(yú)、鮑魚(yú)。
性寒：鴨蛋（性微寒)、
馬肉、水
獺肉、螃
蟹、海
螃蟹、
蛤蜊（沙蛤、
海蛤、
文蛤)、
牡蠣肉、
蝸牛、
蚯蚓、
田螺（大寒)、
螺螄、
蚌肉、
蜆肉（河蜆)、烏魚(yú)、章魚(yú)。
注:
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性溫的食物除夏季適當(dāng)少食用外，其它季節(jié)都可食用。
3、性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其它季節(jié)如要食用須配合性溫的食物一起吃。
4、性寒的食物盡量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生姜等性溫?zé)岬氖澄镆黄鸪浴?br>－－－－－－－－－－－不認(rèn)為“白果”性平
－－－－－－－－－－－俺是菜鳥(niǎo)。學(xué)習(xí)下～～
－－－－－－－－－－－那皮皮蝦屬哪種特性
－－－－－－－－－－－值得商榷。
－－－－－－－－－－－僅供參考哦
－－－－－－－－－－－沒(méi)有那么嚴(yán)重，其實(shí)什么都可以吃，寒熱兼?zhèn)洳艜?huì)營(yíng)養(yǎng)豐富。
這是一個(gè)完全不懂中醫(yī)的人的分類！
不能只看飲食寒涼性質(zhì)，還要看它起什么作用，走那條經(jīng)！
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原帖由 lujg98 于 2008/5/12 09:10 發(fā)表
沒(méi)有那么嚴(yán)重，其實(shí)什么都可以吃，寒熱兼?zhèn)洳艜?huì)營(yíng)養(yǎng)豐富。
這是一個(gè)完全不懂中醫(yī)的人的分類！
不能只看飲食寒涼性質(zhì)，還要看它起什么作用，走那條經(jīng)！
寒熱兼?zhèn)洳艜?huì)營(yíng)養(yǎng)豐富，這話聽(tīng)著有點(diǎn)似是而非啊。
對(duì)于生病的人而言，尤其大病的，寒熱性質(zhì)很重要。
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