我今天下午要和大家說(shuō)的是民俗中的健康觀。中醫(yī)藥做為中國(guó)文化的構(gòu)成部分，所以涉及民俗的文化，與人的生生相息的文化，肯定和醫(yī)學(xué)是有緊密關(guān)系的。比如說(shuō)，人類的生殖崇拜、人體崇拜、飲食文化等等，都可以在中醫(yī)學(xué)的典籍中和中醫(yī)學(xué)的實(shí)踐中找到這個(gè)足跡。我只想就民俗和健康關(guān)系這部分內(nèi)容和一些問(wèn)題說(shuō)一些看法。因?yàn)榻】凳鞘侨祟惞餐P(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，人的一生所經(jīng)歷的生老病死的過(guò)程中，哪一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開健康。打開民俗史，我們可以看到，健康問(wèn)題的過(guò)去現(xiàn)在民俗中所表現(xiàn)出的所有內(nèi)容，無(wú)論是有益的，還是有害的，它是說(shuō)不清利害的，差不多都能找到健康問(wèn)題，這正是我們要研究的健康長(zhǎng)壽關(guān)系問(wèn)題的由來(lái)。
什么是健康？按照國(guó)際傳統(tǒng)的意思，最普通的解釋，基本的回答，健康就是不生病。它起碼包括預(yù)防疾病的發(fā)生、阻斷疾病的發(fā)展、保證機(jī)體健康，三個(gè)方面的內(nèi)容。這些問(wèn)題，在民俗中表現(xiàn)的特別充分。
如飲食中的素食文化，在先期時(shí)期，人們的生活中齋戒的內(nèi)容，齋戒它要說(shuō)本來(lái)不是醫(yī)學(xué)的內(nèi)容，是用于祭祀活動(dòng)或者是重大典禮時(shí)的，后來(lái)呢也摻入了宗教的成分，逐漸成為了fo家食品的代表。作為一種飲食方式，人民逐漸發(fā)現(xiàn)了，素食的人身體健康的益處，所以被現(xiàn)代人看好，那么這個(gè)素食引進(jìn)醫(yī)學(xué)也好，它發(fā)生了嬗變，它有了新的作用。
再比如生活習(xí)慣，不少北方地區(qū)，不少都有吃雜燴菜的習(xí)俗。這個(gè)雜燴菜實(shí)際上時(shí)從多種食物中全面攝取營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)食法。民俗中的食法如果從醫(yī)學(xué)的角度去探討，它又有了生命學(xué)的意義。但是這對(duì)這個(gè)提出了很多，
比如說(shuō)民俗中通過(guò)節(jié)日改善生活，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣、春節(jié)要吃魚的習(xí)慣、保持環(huán)境衛(wèi)生的習(xí)慣；比如說(shuō)過(guò)春節(jié)農(nóng)歷臘月二十四，家家掃房子，進(jìn)行季節(jié)性防疫的習(xí)慣；比如說(shuō)春季開窗通風(fēng)，端午節(jié)擦
艾葉、喝
菖蒲酒。端午節(jié)這個(gè)喝菖蒲酒、喝
雄黃酒，實(shí)際是中國(guó)人季節(jié)性防疫的積極措施。在這個(gè)陰陽(yáng)交際之際，正是按照現(xiàn)代人的認(rèn)識(shí)，各種細(xì)菌病毒各種微生物比較活躍的時(shí)候，也是疾病好發(fā)的階段，而我們古人就知道用這些措施進(jìn)行積極的防疫。我想這種民俗對(duì)于中國(guó)人的健康，對(duì)于保障古代當(dāng)時(shí)那種情況下國(guó)民這種健康素質(zhì)，應(yīng)該說(shuō)是非常進(jìn)步的，也是非常有歷史意義的。
其他的方法當(dāng)然也很多了，比如說(shuō)鍛煉身體，比較常見的比如春捂秋凍。像這些習(xí)俗和現(xiàn)代這些研究可以說(shuō)不謀而合，甚至說(shuō)有很多認(rèn)識(shí)是超前的，有很多認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在都認(rèn)識(shí)的還不及我們中醫(yī)學(xué)最早的認(rèn)識(shí)，民俗中關(guān)于食療養(yǎng)身，用驗(yàn)方防病，以多種手段驅(qū)除病邪的習(xí)慣，都反映了集體預(yù)防的醫(yī)學(xué)思想、防患于未然的健康民俗。
民俗中反映治療疾病的民俗就更多了，如一些民俗對(duì)醋的運(yùn)用，對(duì)
茶葉的運(yùn)用，對(duì)
大蒜解毒功能的運(yùn)用，對(duì)
菊花常駐明目開竅的運(yùn)用，對(duì)保護(hù)大腦、清潔牙齒和健身關(guān)系的認(rèn)識(shí)，對(duì)舌、耳、腰等組織器官生理病理的認(rèn)識(shí)，都是民俗中體現(xiàn)出的健康科學(xué)，所以這類的東西如果要挖掘的話太多太多了。而這一類東西現(xiàn)在的挖掘，對(duì)中醫(yī)界來(lái)說(shuō)還是個(gè)比較薄弱的環(huán)節(jié)。現(xiàn)在大家都知道是個(gè)養(yǎng)身熱，養(yǎng)身熱遍了全世界。近幾年來(lái)，我們中國(guó)出版的養(yǎng)身書籍中有三萬(wàn)多種，三百九十多家出版社中我統(tǒng)計(jì)了下，有200多家都出這個(gè)和養(yǎng)身保健有關(guān)的書籍。而真正這些書籍中，傳承這些中醫(yī)知識(shí)的，來(lái)傳承中醫(yī)文化的，可以說(shuō)，相對(duì)較少。有很多養(yǎng)身保健的書，找不著中醫(yī)的東西，更找不著中醫(yī)傳統(tǒng)文化的東西，所以中醫(yī)界把它稱為半中醫(yī)——它不是中醫(yī)，更不是中醫(yī)傳統(tǒng)的文化。很多養(yǎng)身啊，都講的是維生素啊、微量元素啊， 那都是西醫(yī)的一套。除了維生素和微量元素以外，可以說(shuō)沒(méi)有可以和中國(guó)文化和老百姓相對(duì)應(yīng)的東西，太少太少了。中國(guó)的老百姓都提出一個(gè)問(wèn)題：我的健康我聽誰(shuí)的？這個(gè)問(wèn)題老百姓究竟應(yīng)該聽誰(shuí)的，哪一些是中國(guó)文化的東西，哪一些是適合中國(guó)國(guó)情的東西？我覺(jué)得民俗學(xué)的研究對(duì)中醫(yī)文化傳統(tǒng)的研究應(yīng)該加深，這個(gè)研究。因?yàn)橹嗅t(yī)的養(yǎng)身習(xí)慣、中國(guó)文化的養(yǎng)身習(xí)慣——隨俗、隨緣、隨心，這幾點(diǎn)是很重要的。中國(guó)基本的養(yǎng)身概念，并沒(méi)有一個(gè)特有的養(yǎng)身概念，非要全民去吃
木耳。如果把這資源吃得枯竭了以后，是不是這個(gè)黑木耳就不做為全名的選擇區(qū)搞了？那全民去吃
枸杞子，那枸杞子吃完了以后是不是就補(bǔ)強(qiáng)了？從中醫(yī)理念上來(lái)講，中醫(yī)文化的宣傳、我們這個(gè)傳統(tǒng)文化的宣傳，要回歸到中醫(yī)的本性，要回歸到文化的本性，這個(gè)文化的理念、文化的實(shí)踐、文化的環(huán)境這方面要做文章的話，我覺(jué)得在民俗這方面大有文章可做，在中醫(yī)方面也有很多文章可做。
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