天氣熱了
阿膠補(bǔ)品要怎么保存?能不能不放冰箱里?
－－－－－－－－－－－放冰箱冷藏
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本帖最后由 秋雁南飛 于 2007/5/10 11:16 編輯 m.52667788.cn/yaoshi/]
－－－－－－－－－－－秋燕南飛謝謝了!我再多問一下是不是這個補(bǔ)品夏天也不用放冰箱?平時該怎么保存啊?謝謝了!
－－－－－－－－－－－夏天好像不放冰箱不行吧，我上次做的，剩了一點(diǎn)，昨晚上打天蓋來看已經(jīng)發(fā)霉了。
－－－－－－－－－－－看錯了，是應(yīng)該放冰箱
－－－－－－－－－－－我也想請教一下，自制補(bǔ)品里能不能加水？能否反復(fù)蒸幾次？因?yàn)槲易蛱熳龅挠行└�，不知怎么辦才好！先謝謝大家了！
－－－－－－－－－－－按比例做出來的就是膏狀的，不會干
－－－－－－－－－－－謝謝秋雁南飛！有沒有什么補(bǔ)救方法呀！能不能再加些料酒蒸一次呢？
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本帖最后由 與你同行 于 2007/5/14 11:16 編輯 m.52667788.cn/jianyan/]
－－－－－－－－－－－我覺得可以先蒸透，再加熱水調(diào)成膏狀蒸一下就行。
－－－－－－－－－－－我在此發(fā)一個給孩子吃補(bǔ)品的妙招，補(bǔ)品蒸熟放涼后，把補(bǔ)品捏成一個個旺仔小饅頭大小的球形狀，同時將一些餅干或旺仔小饅頭捻碎捻成粉，把球狀的補(bǔ)品往這些粉上一滾，就成了一顆顆ＱＱ糖了，拿在手里也不粘，小孩看了也愛吃，一次可多捏一些，多吃幾天，不用天天到冰箱里取．哈哈，我這個招妙吧，我今天剛做了，我兒子一口氣吃了四顆還不夠呢．
