水,是人體重要的七大營養(yǎng)素之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,水有助陽氣、通經(jīng)絡(luò)的作用,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,水是構(gòu)成人體組織的重要成分,成人體重的60%是水。體內(nèi)新陳代謝都需要水來參加才能完成,因此可以說,水是生命的清泉。
人到老年,隨著年齡的增長,體內(nèi)固有水分和細(xì)胞中的水分逐漸減少,出現(xiàn)了慢性、生理性www.med126.com失水現(xiàn)象。這是老年人皮膚干燥、皺紋增多的原因之一。由于長期皮膚干燥、皮脂腺分泌減少,以致皮膚對(duì)致病菌的抵抗力下降,易患癤腫、皮炎、濕疹等皮膚病。此外,老年人體內(nèi)水分減少,還可使腸內(nèi)正常的粘液分泌減少,使糞便在腸內(nèi)停留過久,糞便中細(xì)菌產(chǎn)生的有害物質(zhì)在腸內(nèi)堆積過多,被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生頭痛、頭暈、精神不振等癥狀。糞便中的毒素又是誘發(fā)腸癌的有害物質(zhì)。
水對(duì)老年人有著更重要的作用。科學(xué)研究和實(shí)踐證明,老人每天早上喝一杯水,并能做到持之以恒,對(duì)健康和延年益壽有如下好處。
1.利尿作用:清晨空腹飲水,15~30分鐘就有利尿作用,其效果迅速而明顯。
2.促進(jìn)排便:清晨飲水可預(yù)防習(xí)慣性便秘。由于胃腸得到及時(shí)的清理洗刷,糞便不會(huì)淤積干結(jié)。同時(shí),飲水對(duì)胃腸也是一種輕微的刺激,能促使胃腸蠕動(dòng),有利于排便。
3.排毒作用:許多家庭有晚餐吃得豐富的習(xí)慣,因此,晚餐攝入的動(dòng)物蛋白及鹽分進(jìn)入體內(nèi)較多。動(dòng)物蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解代謝會(huì)產(chǎn)生一定的毒性物質(zhì),早晨起床及時(shí)飲水,可通過促進(jìn)排尿,盡快把它們排出體外。
4.預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化:若在早晨起床后馬上喝杯溫開水,有利于把頭天晚餐吃進(jìn)體內(nèi)的氯化鈉很快排出體外。平時(shí)飲水多、愛喝茶的人高血壓及動(dòng)脈硬化發(fā)病率就低。
5.預(yù)防心絞痛:人體通過一夜的睡眠后,體內(nèi)水分隨尿液、汗液和呼吸丟失許多,血液會(huì)變得粘稠,血管腔也因血容量減少而變窄,這常使供給心臟血液的冠狀動(dòng)脈發(fā)生急性供血不足,甚至發(fā)生閉塞。因此,心絞痛及心肌梗塞多發(fā)生在清晨及上午九點(diǎn)左右。老年人如在清晨喝杯水,就能達(dá)到補(bǔ)充水分、降低血液粘稠度和擴(kuò)張、復(fù)原血管的目的,從而減少心絞痛及心肌梗塞的發(fā)生。
清晨飲水應(yīng)以白開水為好,飲水量一般宜為200~400毫升左右,過多飲水對(duì)胃不利,也影響早餐進(jìn)食,故要適量。