(大棗_圖缺)
味甘,平,無(wú)毒。主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,補(bǔ)中益氣,強(qiáng)力,除煩悶,療心下懸,腸 。久服輕身長(zhǎng)年,不饑神仙。一名干棗,一名美棗,一名良棗。八月采,曝干。
三歲陳核中仁燔(音煩)之,味苦。主腹痛,邪氣。
生棗 味甘、辛。多食令人多寒熱,羸瘦者,不可食。
陶隱居云∶舊云河?xùn)|猗氏縣棗特異,今青州出者,形大,核細(xì),多膏,甚甜。郁州互市亦得之,而郁州者亦好,小不及爾。江東臨沂金城棗,形大而虛,少脂,好者亦可用。南棗大惡,殆不堪啖。道家方∶藥以棗為佳餌。其皮利,肉補(bǔ)虛,所以合湯皆擘之也。唐本注云∶《別錄》云,棗葉散服使人瘦,久即嘔吐?珶狃虔徚。臣禹錫等謹(jǐn)按孟詵云∶干棗,溫。主補(bǔ)津液,強(qiáng)志。三年陳者核中仁,主惡氣,卒疰忤。又,療耳聾、鼻塞,不聞音聲、香臭者,取大棗十五枚,去皮核,萆麻子三百顆,去皮,二味和搗,綿裹塞耳鼻。日一度易,三十余日聞聲及香臭。先治耳,后治鼻,不可并塞之。又方∶∶巴豆十粒,去殼生用。松脂同搗,綿裹塞耳。又云∶洗心腹邪氣,和百藥毒。通九竅,補(bǔ)不足氣。生者食之過(guò)多,令人腹脹。
蒸煮食,補(bǔ)腸胃,肥中益氣。第一青州,次蒲州者好。諸處不堪入藥。小兒患秋痢,與蟲(chóng)棗食,良。日華子云∶干棗,潤(rùn)心肺,止嗽,補(bǔ)五臟,治虛勞損,除腸胃癖氣,和光粉燒,治疳痢。牙齒有病患切忌啖之。凡棗亦不宜合生蔥食。又云∶棗葉,溫,無(wú)毒。治小兒壯熱,煎湯浴,和葛粉 痱子佳,及治熱瘤也。
圖經(jīng)曰∶大棗,干棗也。生棗并生河?xùn)|,今近北州郡皆有,而青、晉、絳州者m.52667788.cn/zhicheng/特佳。江南出者,堅(jiān)燥少脂。謹(jǐn)按棗之類最多。郭璞注《爾雅》∶棗,壺棗。云∶今江東呼棗大而銳上者為壺,壺猶瓠也。邊,腰棗。云∶子細(xì)腰,今謂之鹿盧棗。 (子兮切),白棗。云∶即今棗子,白乃熟。 ,酸棗。云∶木小實(shí)酢者。遵,羊棗。云∶實(shí)小而圓,紫黑色,今俗呼之為羊矢棗。洗,大棗。云∶今河?xùn)|猗氏縣出大棗,子如雞卵。蹶泄,苦棗。云∶子味苦者。皙,無(wú)實(shí)棗。云∶不著子者。還味,稔(而審切)棗。云∶還味,短味也。而酸棗自見(jiàn)別條,其余種類非一,今園圃皆種蒔之,亦不能盡別其名。又其極美者,則有水菱棗、御棗之類,皆不堪入藥。蓋肌實(shí)輕虛,暴服之則枯敗。惟青州之種特佳,雖晉、絳大實(shí),亦不及青州者之肉濃也。并八月采,曝干。南郡人煮而后曝,及干,皮薄而皺,味更甘于它棗,謂之天蒸棗,然不堪入藥。又有仲思棗,大而長(zhǎng),有一、二寸者,正紫色,細(xì)紋小核,味甘重。北齊時(shí)有仙人仲思得之,因以為名。隋大業(yè)中,信都郡嘗獻(xiàn)數(shù)顆,近世稀復(fù)有之。又廣州有一種波斯棗,木無(wú)旁枝,直聳三、四丈,至巔四向,共生十余枝,葉如棕櫚。彼土亦呼為海棕木。
三、五年一著子,都類北棗,但瘥小耳。舶商亦有攜本國(guó)生者至南海,與此地人食之,云味極甘,似此中天蒸棗之類,然其核全別,兩頭不尖,雙卷而圓,如小塊紫礦。種之不生,疑亦蒸熟者。近亦少有將來(lái)者。
食療云∶棗和桂心、白瓜仁、松樹(shù)皮為丸,久服香身,并衣亦香。軟棗,溫。多食動(dòng)風(fēng),發(fā)冷風(fēng)并咳嗽。圣惠方∶令發(fā)易長(zhǎng)。東行棗根三尺,橫安甑上蒸之,兩頭汗出,收之敷發(fā)即長(zhǎng)。又方∶治傷中筋脈急,上氣咳嗽。用棗二十枚去核,以酥四兩微火取水銀掌中,以唾研令極熟,敷棗瓤上,納下部瘥。肘后方∶主下部蟲(chóng)癢。蒸大棗取膏,以水銀和捻,長(zhǎng)三寸,以綿裹,宿納下部中,明日蟲(chóng)皆出。梅師∶治妊娠四、五月,忽腹絞痛。
以棗十寒熱好棗,美志氣。神異經(jīng)曰∶北方∶荒中,有棗林焉,其高五丈,敷張枝條一里余,子長(zhǎng)六、七寸,圍過(guò)其長(zhǎng),熟赤如朱,干之不縮,氣味甘潤(rùn),殊于常棗,食之可以安軀,益氣力。
衍義曰∶大棗,今先青州,次晉州,此二等可曬曝入藥,益脾胃,為佳,余只可充食用。
又御棗甘美輕脆,后眾棗熟。以其甘,故多生蟲(chóng)。今人所謂撲落酥者是。又有牙棗,先眾棗熟,亦甘美,但微酸,尖長(zhǎng)。只二等,止堪啖,不堪收曝。今人將干棗去核,于鐺鍋中微火緩逼,干為末,量多少,入生姜末為湯,點(diǎn)服,調(diào)和胃氣。又將煮棗肉,和治脾胃丸藥尤佳。又青州棗去皮核,焙干為棗圈,達(dá)都下,為奇果。m.52667788.cn/kuaiji/