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本草求真:中藥質(zhì)量連年下降聲譽令人堪憂 (轉(zhuǎn))

中草藥可稱為國粹,用它配制的方劑又可稱為國寶。然而,近年來我國中草藥市場卻出現(xiàn)了藥材質(zhì)量連年下降的勢頭。

眾所周知,中草藥的質(zhì)量不僅影響中草藥制劑的療效,也關(guān)系著患者的身心安全。中國藥科大學中藥標本館館長宋學華教授日前告訴記者,他在一次中草藥市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn),目前市場中的藥材存在著不少問題。

偽品替代品增多

宋學華教授說,由于古人對植物形態(tài)的描述過于簡單,使后人難以準確確定當時所指的植物品種,造成藥材辨認模糊不清,于是,將具有相同特征的植物都拿來作古人所說的藥材用,因而造成混亂。例如,銀花的藥用成分原本只是其未開的花蕊,但現(xiàn)在,很小的花苞甚至枝條都摻進去了。加工過程中,為增加重量還加入了蜂蜜。近十多年來,一些藥材如番紅花、紅花、天麻人參、麥冬、鹿茸、麝香等都出現(xiàn)過假冒現(xiàn)象。

宋館長指著剛剛鑒定過的一包廣州某中藥飲片公司出品的“加皮”說,這就可以算作五加皮的偽品了。五加皮主要產(chǎn)在山西,具有驅(qū)除風濕、強健筋骨等藥效。但是,很多時候都是用香加皮替代它。比如,在醫(yī)院里醫(yī)生給你開了五加皮,實際在藥房拿到手的基本都是香加皮。兩者在治療方面療效差別不大,都有治療風濕性關(guān)節(jié)炎的作用,故有人就將香加皮當五加皮用。但是香加皮不但無五加皮的滋補和延年益壽的作用,還因含強心甙而有害。

我國是一個藥材資源十分豐富的國家,據(jù)統(tǒng)計,總數(shù)約1.2萬種,所用中草藥5000余種,進入商品流通渠道的約有1150種,常用中藥約有700余種,F(xiàn)有中藥材生產(chǎn)基地600多個,全國藥材生產(chǎn)面積1000多萬畝。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前約有200多種中藥材有混亂現(xiàn)象。

種植養(yǎng)殖方法不當

業(yè)內(nèi)人士認為,之所以有大量劣品藥材充斥市場,主要是種植或養(yǎng)殖方法不當,加工不規(guī)范,導致藥效損失,產(chǎn)生大量的劣品藥材。另外,藥農(nóng)違背自然規(guī)律生產(chǎn)藥材,大量使用農(nóng)藥、化肥也會對中藥療效產(chǎn)生影響。

據(jù)調(diào)查,有的藥農(nóng)為了逃避國家稅收,還沒到藥材采集期就進行采收。比如,麻黃10月份生物堿含量高,應在此時采收,但藥農(nóng)為逃避國家稅收,9月就開始采收,導致藥材太青,生物堿含量太低,形成劣品。甘草應在春季采收,而現(xiàn)在夏、秋季收,導致質(zhì)量明顯下降。

中藥的加工炮制長期以來也缺少精確的規(guī)范,《中藥炮制規(guī)范》中并沒有對炮制品含量的測定項目作出規(guī)定。炮制操作的隨意性,極有可能導致有效成分的流失。比如黃芩這種藥材對于炮制的溫度和時間都有著很高的要求,它的有效藥用成分會隨著時間的增加而增加,但會隨著溫度的增加而遞減。很多藥材加工者常常有意無意地忽略這一點。

采訪中,一位老中醫(yī)提醒,大量化肥農(nóng)藥的使用,對于中藥的影響是不可低估的。由于種植者過分追求高產(chǎn)量,使用大量化肥,使藥材產(chǎn)生大量淀粉,這不僅降低了藥材的質(zhì)量,還會影響消費者的健康。

別毀了中藥的聲譽

業(yè)內(nèi)人士指出,目前,我國中藥材市場上的中藥材質(zhì)量,從總體上看,絕大多數(shù)質(zhì)量還是好的,不能一提到中藥材就認為質(zhì)量問題很嚴重,凡是中藥材都有問題。不少名牌企業(yè)還是很注重質(zhì)量,按國家要求,定點選取原材料。但從局部的絕對數(shù)量來看,問題也是不少的,有的還相當嚴重,急需加強管理,徹底解決。

在一些地方,政府將發(fā)展中藥材市場作為地方經(jīng)濟騰飛的起跳板。每年都要舉辦藥品交易會,影響力輻射周邊地區(qū)乃至全國。就是這樣的藥材集散地,都流傳著:“沒有買不到的中藥材”,就是說,什么樣的藥材都能夠偽造出來。

此外,目前很多藥材市場都沒有合格的藥材倉庫。許多倉庫連基本的防潮用地架和除濕降溫設(shè)備都沒有。但地方保護主義的盛行,使得藥材商人仗著關(guān)系,而完全置藥材質(zhì)量于不顧。

江蘇省中醫(yī)院有關(guān)專家說,曾有不少患者根據(jù)中醫(yī)處方到外面不太規(guī)范的平價藥房取藥,理由是便宜,但這些藥房提供的藥材有一些是假劣藥,患者服用后根本沒有效果。

另據(jù)統(tǒng)計,我國現(xiàn)在處于瀕危狀態(tài)的3000種植物中,具有藥用價值的約占60%至70%。由于連年無序地狂采濫挖,已經(jīng)造成部分藥用資源的緊缺,如甘草、麻黃、冬蟲夏草等很多品種,資源已經(jīng)遭到嚴重破壞,甚至瀕臨枯竭。這些也為當前中藥材市場的魚龍混雜提供了可能。

有關(guān)專家表示,患者不可能辨別中藥材的真?zhèn),只有種植者心知肚明,經(jīng)營者、管理者憑借其專業(yè)知識而擁有“火眼金睛”;颊咧荒芷谕N植者、經(jīng)營者的誠信,管理者加強監(jiān)管,來維護中藥材市場的信譽。
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