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十二、腫瘤與飲食營(yíng)養(yǎng) |
1．營(yíng)養(yǎng)與腫瘤的關(guān)系 |
（1)熱能、營(yíng)養(yǎng)素與腫瘤 |
熟悉 |
3 |
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（2)飲食致癌的可能機(jī)制 |
了解 |
3 | ||
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（3)常用抗癌食物 |
熟悉 |
3 | ||
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（4)預(yù)防癌癥的膳食措施 |
4 | |||
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2．化療病人與飲食營(yíng)養(yǎng) |
（1)化療對(duì)病人營(yíng)養(yǎng)狀況的影響 |
熟悉 |
3 | |
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（2)化療病人的營(yíng)養(yǎng)支持 |
4 | |||
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3．放療病人與飲食營(yíng)養(yǎng) |
（1)放療對(duì)病人營(yíng)養(yǎng)狀況的影響 |
熟悉 |
3 | |
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（2)放療病人的營(yíng)養(yǎng)支持 |
4 | |||
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十三、外科疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 |
1．外科營(yíng)養(yǎng)的重要性 |
（1)蛋白質(zhì)缺乏的影響 |
掌握 |
3 |
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（2)術(shù)前營(yíng)養(yǎng)不良的原因及飲食處理 | ||||
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（3)術(shù)后營(yíng)養(yǎng)供給 | ||||
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2. 各種常見病術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療 |
（1)口腔疾病術(shù)后 |
掌握 |
4 | |
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（2)扁桃體切除術(shù)后 | ||||
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（3)全喉切除術(shù)后 | ||||
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（4)一般腹部術(shù)后 | ||||
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（5)直腸、肛門術(shù)后 | ||||
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（6)胃大部切除術(shù)后 | ||||
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（7)小腸切除術(shù)后 | ||||
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（8)肝膽手術(shù)后 | ||||
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（9)胰腺手術(shù)后 | ||||
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（10)婦產(chǎn)科術(shù)后 | ||||
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（11)顱腦手術(shù)后 |
了解 | |||
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（12)心外科術(shù)后 | ||||
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（13)胸外科術(shù)后 |
了解 |
4 |
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3．燒傷 |
（1)營(yíng)養(yǎng)代謝特點(diǎn) |
掌握 |
3 |
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（2)營(yíng)養(yǎng)需要 | |||
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（3)飲食治療 |
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4. 腎移植 |
（1)術(shù)后前期的營(yíng)養(yǎng)治療 |
掌握 |
4 |
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（2)術(shù)后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)治療 | |||
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（3)術(shù)后合并腎功能不全的營(yíng)養(yǎng)治療 | |||
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十四、腸內(nèi)及腸外營(yíng)養(yǎng)支持 |
1．腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持 |
（1)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的概念 |
掌握 |
3 |
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（2)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持的適應(yīng)證、禁忌證及并發(fā)癥 | ||||
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（3)常用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的使用方法 |
掌握 |
4 | |
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（4)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的監(jiān)控 | ||||
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2．腸外營(yíng)養(yǎng)支持 |
（1)腸外營(yíng)養(yǎng)的概念 |
掌握 |
3 | |
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（2)腸外營(yíng)養(yǎng)支持的適應(yīng)證、禁忌證及并發(fā)癥 | ||||
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（3)常用腸外營(yíng)養(yǎng)制劑 | ||||
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（4)腸外營(yíng)養(yǎng)支持營(yíng)養(yǎng)液的配制與實(shí)施方法 |
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（5)腸外營(yíng)養(yǎng)的監(jiān)控 | ||||
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十五、食物過敏與食物不耐受 |
1. 食物過敏 |
（1)定義及原因 |
掌握 |
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（2)分類及臨床表現(xiàn) | ||||
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（3)營(yíng)養(yǎng)防治措施 |
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2. 乳糖不耐受 |
（1)病因及分類 醫(yī).學(xué).全.在.線網(wǎng)站m.52667788.cn |
掌握 |
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（2)飲食治療 |
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3. 其他食物不耐受 |
（1)常見原因 |
熟悉 |
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（2)飲食治療 |
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附件：2012年382營(yíng)養(yǎng)中級(jí)大綱
