唾液唾液近于中性,pH為6.6~7.1,成人每日分泌的唾液約為1~1.5升,其中約有99.4%的水,其余為唾液淀粉酶、溶菌酶和少量的無(wú)機(jī)物(如含鈉、鉀、鈣的無(wú)機(jī)鹽)等。
胃液胃液呈酸性,pH為0.9~1.5,成人每日分泌的胃液約為1.5~2.5升。胃液的主要成分有胃蛋白酶、胃酸(即鹽酸)和黏液,此外還含有鈉鹽、鉀鹽等無(wú)機(jī)物。
胰液胰液呈堿性,pH為7.8~8.4,成人每日分泌的胰液約為1~2升。胰液的主要成分有碳酸氫鈉、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。醫(yī)學(xué)全.在線m.52667788.cn
小腸液呈弱堿性,pH約為7.6,成人每日分泌的小腸液為1~3升。小腸液含有多種消化酶,如淀粉酶、麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶、脂肪酶等。
膽汁膽汁是由肝細(xì)胞分泌的,在膽囊內(nèi)貯存。當(dāng)食物進(jìn)入口腔、胃和小腸時(shí),可以反射性地引起膽囊收縮,膽汁經(jīng)過(guò)總膽管流入十二指腸。成人每日分泌的膽汁約為0.8~1.0升。膽汁中沒有消化酶,主要成分是膽鹽和膽色素。