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2012年度公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試模擬試題及答案(4)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011-11-15 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

12.一個(gè)高脂血癥患者,長(zhǎng)期喜吃油膩食物,最影響其中心信念樹立的因素有

⑴危害性

⑵時(shí)間性

⑶信任程度

⑷關(guān)心程度

答案:(1)(2)(3)(4)

詳見社區(qū)營(yíng)養(yǎng)第28頁(yè)。由于高脂血癥不象高血壓、痛風(fēng)等沒有癥狀,很多人并未意識(shí)到其危害性,且高脂血癥的發(fā)病具有隱匿性,病程可長(zhǎng)達(dá)10年,甚至20年以上,因此屬于遠(yuǎn)期危害,時(shí)間太長(zhǎng),將影響其健康信念的樹立;還有就是宣教者的權(quán)威性如何,將直接影響到患者對(duì)宣教者的信任程度,名人、名家、名醫(yī)的光環(huán)效應(yīng)就是其信任程度的重要因素;高脂血癥因?yàn)殡[匿性和非直接致死性的因素,造成對(duì)其的關(guān)注程度甚至不及對(duì)流感的重視程度。

13.“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”這句話,屬于健康教育技巧中的

⑴夸張

⑵類比

⑶比喻

⑷恐怖

答案:(2)

健康教育的技巧很多,常見的有褒揚(yáng)法、貶低法、夸張法、類比法、比喻法、恐怖法、借喻法等。比如:母乳是最好的營(yíng)養(yǎng)品 ,這就屬于褒揚(yáng)法。貶低法中最常見的例子就是“吸煙是燃燒生命”,夸張法的例子就是:吃飯少一口,活到九十九。以及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)讓你吃到120歲等等就是屬于夸張的手法。類比法就是用比較貼切的說法,闡述一個(gè)簡(jiǎn)明的道理,肥胖是一切疾病的根源。從純學(xué)術(shù)的觀點(diǎn)看,有失偏頗,但是的確,諸如糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等許多慢性疾病的病因,都和肥胖密切相關(guān),因此控制體重就可以最大限度地降低上述慢性疾病的發(fā)病率;比喻法就是采用形象的比喻闡述科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)道理,比如冬季進(jìn)補(bǔ),上山打虎?植婪ň褪翘岢鲆粋(gè)聳人聽聞的現(xiàn)象,吸引大眾的注意力,最后陳述健康的營(yíng)養(yǎng)觀念。比如:吃燒烤等于找死。

14.營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幾個(gè)社區(qū)老年人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康咨詢,屬于哪種傳播形式?

⑴個(gè)體傳播

⑵團(tuán)體傳播

⑶單向傳播

⑷媒體傳播

答案:(1)(2)

詳見社區(qū)營(yíng)養(yǎng)第29頁(yè)。首先可以排除不是媒體傳播,因?yàn)闆]有借助媒體,且受眾人數(shù)少。它是通過人際間的特定渠道進(jìn)行的信息交流,所以屬于個(gè)體間傳播;醫(yī)學(xué)全在,線m.52667788.cn當(dāng)然如果是幾個(gè)老年騎游協(xié)會(huì)的成員在一起交流旅游中的疲勞恢復(fù)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,也可以是團(tuán)體傳播,因?yàn)檫@個(gè)協(xié)會(huì)可能會(huì)通過一些活動(dòng)把健康信息傳遞。這種傳播有互動(dòng)和交流,因此屬于雙向傳播。

 

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