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2012年三級公共營養(yǎng)師考試考試輔導(dǎo):能量代謝測定法

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-1-16 營養(yǎng)師考試論壇

耗氧量與CO2產(chǎn)量的測定方法及臨床應(yīng)用測定耗氧量和CO2產(chǎn)量的方法有兩種:閉合式測定法和開放式測定法。

閉合式測定法

在動物實驗中,將受試動物置于一個密閉的能吸熱的裝置中。通過氣泵,不斷將定量的氧氣送入裝置。動物不斷地攝取氧,可根據(jù)裝置中氧量的減少計算出該動物在單位時間內(nèi)的耗氧量。動物呼出的CO2則由裝在氣體回路中的CO2吸收劑吸收。然后根據(jù)實驗前后CO2吸收劑的重量差,算出單位時間內(nèi)的CO2產(chǎn)量。由耗氧量和CO2產(chǎn)量算出呼吸商。

臨床上為了簡便,通常只使用肺量計來測量耗氧量。該裝置的氣體中容器中裝置氧氣,受試者通過呼吸口瓣將氧氣吸入呼吸器官。此時氣體容器的上蓋隨吸氣而下降,醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.52667788.cn并由連于上蓋的描筆記錄在記錄紙上。根據(jù)記錄紙上的方格還可讀出潮氣量值。受試者的呼出氣則通過吸收容器(呼出氣中的CO2和水可除除掉)進(jìn)入氣體容器中,于是氣體容器的上蓋又復(fù)升高,描筆也了隨之升高。由于受試者攝取了一定量的氧氣,呼出氣中CO2又被除掉,氣體容器中的氧氣量因而逐漸減少。描筆則記錄出曲線逐漸下降的過程。在一定時間內(nèi)(通常為6min),描筆的總下降高度,就是該時間內(nèi)的耗氧量。

開放式測定法(氣體分析法)

它是在機體呼吸空氣的條件下測定耗氧量和CO2產(chǎn)量的方法,所以稱為開放法。其原理是,采集受試者一定時間內(nèi)的呼出氣,測定呼出氣量并分析呼出氣中氧和CO2的容積百分比。由于吸入氣就是空氣,所以其中氧和CO2的容積百分比不必另測。根據(jù)吸入氣和呼出氣中氧和CO2的容積百分比的差數(shù),可算出該時間內(nèi)的耗氧量和CO2排出量。氣體分析方法很多,最簡便而又廣泛應(yīng)用的方法,是將受試者在一定時間內(nèi)呼出氣采集于氣袋中,通過氣量計測定呼氣量,然后用氣體分析器分析呼出氣的組成成分,進(jìn)而計算耗氧量和CO2產(chǎn)量,并算出呼吸商。

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