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2012年三級公共營養(yǎng)師考試考試輔導:膠原蛋白選擇標準

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-2-1 營養(yǎng)師考試論壇

膠原蛋白選擇標準

標準一分子量

由技術研究所證實,膠原蛋白在人體內分解成小肽和氨基酸后才能被人體吸收(降解到平均分子量約300道爾頓【簡稱D】以下后才能被吸收),二肽和三肽不需要經過腸胃酶降解就能直接被吸收。m.52667788.cn膠原蛋白分子量低于300D被人體直接吸收率可以勉強達到“100%”,1000D以上的膠原蛋白要被降解到小肽才能被吸收,其吸收率要看人體消化系統(tǒng)的能力了,其比率是有限的(燉豬腳里膠原蛋白吸收多少要看您自己,分子量低的膠原蛋白吸收一般來說要高些)

標準二食品級

化妝品級、食品級和藥品級區(qū)別在于重金屬、激素、抗生素等含量

標準三沒有添加

劣質的產品,會添加成分掩飾腥臭味。膠原蛋白加入玻尿酸、VC能促進吸收,穩(wěn)定成分。比如:小肽童顏沖劑,300道爾頓膠原蛋白小肽,800道爾頓玻尿酸小糖,VC能互相促進吸收

更多精彩內容:

2012公共營養(yǎng)師考試報考指南


 

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