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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)技能考試大綱:社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-2-16 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

公共營(yíng)養(yǎng)師(高級(jí)/三級(jí))技能考試大綱:社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

職業(yè)功能

工作內(nèi)容

能力要求

相關(guān)知識(shí)

六、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)醫(yī)學(xué)全在,線m.52667788.cn

(一)營(yíng)養(yǎng)與健康信息收集

1、能收集社區(qū)目標(biāo)人群的年齡、性別、職業(yè)等基本資料;
2、能收集社區(qū)目標(biāo)人群飲食習(xí)慣和體力活動(dòng)水平等基本資料;
3、能根據(jù)調(diào)查資料性質(zhì)編制調(diào)查表。

1、調(diào)查方法和手段;
2、健康信息表格設(shè)計(jì)信息;
3、資料信息分類(lèi)和收集方法;
4、社區(qū)衛(wèi)生工作相關(guān)知識(shí)。

(二)營(yíng)養(yǎng)與健康檔案建立和管理

1、能簡(jiǎn)歷個(gè)人健康檔案;
2、能計(jì)算人群營(yíng)養(yǎng)缺乏病發(fā)生率和患病率;
3、能計(jì)算社區(qū)目標(biāo)人群基本資料的百分比。

1、個(gè)人健康信息和檔案主要內(nèi)容;
2、計(jì)量和計(jì)數(shù)資料概念;
3、發(fā)病率m.52667788.cn、患病率的概念及計(jì)算。

(三)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施

1、能設(shè)計(jì)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案;
2、能設(shè)計(jì)普通人群科學(xué)運(yùn)動(dòng)方案。

1、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)內(nèi)容和方法;
2、干預(yù)方案設(shè)計(jì)原則和種類(lèi);
3、承認(rèn)運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)方式和相關(guān)知識(shí)。

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2012公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)考指南

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