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2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)輔導(dǎo)之春節(jié)喝點(diǎn)枸杞山藥湯可護(hù)腸胃

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-4-9 營養(yǎng)師考試論壇

春節(jié)喝點(diǎn)枸杞山藥湯可護(hù)腸胃  

    很多人會(huì)出現(xiàn)“長假綜合征”,尤其是表現(xiàn)為腸胃不適。為了讓您的腸胃更加舒暢,不妨試試下面這款湯:

  枸杞山藥酸甜湯

  做法:山藥300克、枸杞10克、冰糖50克、白醋30毫升。將山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干凈,再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。然后,將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。在鍋中放入適量的熱水,大火燒沸后將山藥條和枸杞放入煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然后瀝干水裝盤待用。同時(shí),將鍋中保留的少許煮山藥的熱水,放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,使湯汁稍稍變稠,制成酸甜汁。最后,將酸甜汁倒在枸杞、山藥上,浸泡30分鐘即可醫(yī)學(xué)全在線m.52667788.cn。

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