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公共營養(yǎng)師基礎知識考試輔導:膳食營養(yǎng)之香蕉的作用

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-12 營養(yǎng)師考試論壇
香蕉屬芭蕉科植物,別名甘蕉。原產(chǎn)印度,中國臺灣、福建、廣西、廣東、云南等省區(qū)普遍栽培。
  香蕉性味
  甘、寒,無毒。
  香蕉成分
  果實含淀粉,蛋白質(zhì),脂肪,糖類,果膠,糖,蘿卜素,維生素B、C、E等。葉含鞣質(zhì)。
  香蕉藥理功效
  生食止渴潤肺,解酒毒,又為緩和滋養(yǎng)潤腸劑,有降血壓作用。
  高血壓
  香蕉皮或果柄30~60克,煎湯服醫(yī),學.全,在.線m.52667788.cn。又香蕉花,水煎服,能防治腦溢血 (中風)。
  瘡出血,大便干結(jié):
  每日早晨空腹吃香蕉1一2根。
  腫、疔腫:
  鮮香蕉根莖或葉搗爛絞汁,涂敷患部。
  咳嗽日久:
  香蕉1~2根,冰糖噸服,每日1一2次,連服數(shù)日。
2012年公共營養(yǎng)師考試題庫下載
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