1．按照目前我國膳食習(xí)慣，膳食中蛋白質(zhì)的主要來源是（ D )
A、肉、魚、禽等
B、豆類及豆制品
C、蛋、奶類
D、糧谷類
2．治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是（ C )
A、控制飲食
B、手術(shù)療法 m.52667788.cn
C、控制飲食+運動療法
D、藥物治療
3．下列食用油中膽固醇含量最高的是（ C )
A、豬油
B、花生油
C、牛油
D、羊油
4．地中海膳食結(jié)構(gòu)的代表國家是（ D )
A、日本
B、發(fā)展中國家
C、歐美發(fā)達(dá)國家
D、意大利、希臘
5．飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn，可增加中、老年人患心血管疾病的危險性。以下富含飽和脂肪酸的食物有（ D )
A、豆油
B、花生油
C、橄欖油
D、椰子油
