二級
三級
四級
服務
浙江|河南|廣東|北京|天津|河北|上海|江蘇|山東|山西|湖南|安徽|江西|福建|黑龍江|湖北
廣西|貴州|云南|四川|陜西|重慶|甘肅|寧夏|青海|新疆|西藏|遼寧|吉林|海南|內蒙古|全國
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學全在線 > 營養(yǎng)師 > 模擬試題 > 正文:公共營養(yǎng)師二級考試仿真試題(多選題)二
    

公共營養(yǎng)師二級考試仿真試題及答案(多選題)二

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-14 營養(yǎng)師考試論壇

26. 在世界各國通常被用作強化食品載體的食品為(   ACDE    )。
  A、糧食
  B、保健食品
  C、飲料  
  D、乳制品
  E、食用油和調味品

27. 食品營養(yǎng)標簽主要包括的內容有(   ADE    )。
  A、食物名稱
  B、有害物質成分
  C、食品制造方法 
  D、營養(yǎng)成分及含量
  E、生產廠家

28. 植物性食物蛋白質中含量較少的氨基酸有(   ABD   )。
  A、蘇氨酸
  B、賴氨酸醫(yī),學,全,在,線,提,供m.52667788.cn
  C、苯丙氨酸
  D、色氨酸
  E、蛋氨酸

29.烹飪制熟的方法包括(  ABCE  )。
  A、油熟法
  B、汽熟法
  C、水熟法
  D、曬熟法
  E、特殊熟法

30.下列有關食物頻率法調查說法正確的有(   ACDE    )。
  A、食物頻率法是膳食調查的主要方法之一
  B、食物頻率法調查表中應包括兩方面的內容:食物名單和食物的攝入量
  C、在實際應用中,食物頻率法有定性、定量、半定量之分
  D、食物頻率法調查表只能反映一定時期內的飲食習慣,不能提供每天飲食的變異信息
  E、食物頻率法調查表不能得到準確的食物攝入量,準確性較差

相關鏈接

公共營養(yǎng)師模擬試題(單選題)匯總

2012公共營養(yǎng)師考試復習資料

...
關于我們 - 聯(lián)系我們 -版權申明 -誠聘英才 - 網站地圖 - 醫(yī)學論壇 - 醫(yī)學博客 - 網絡課程 - 幫助
醫(yī)學全在線 版權所有© CopyRight 2006-2010, MED126.COM, All Rights Reserved
皖ICP備06007007號
百度大聯(lián)盟認證綠色會員