導(dǎo)語(yǔ):2012下半年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號(hào),醫(yī)學(xué)全在線網(wǎng)站會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)資料,以下是營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試重點(diǎn)匯總,供大家參考!
第一節(jié) 維生素A的中毒
(1)成人及兒童VA中毒的主要原因
成人多為食用含VA極高的食物,兒童則多因意外服用大劑量的VA補(bǔ)充劑引起。
(1)急性及慢性VA中毒的臨床表現(xiàn)。
急性中毒:食欲減退,煩燥或嗜睡醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.52667788.cn,嘔吐,頭圍增大,顱內(nèi)壓增高。
慢性中毒:早期出現(xiàn)煩躁,食欲減退,低熱,多汗,脫發(fā),及后有典型的骨痛癥狀。
(2)VA中毒的預(yù)防
1、兒童需要VA時(shí),一定要遵醫(yī)囑,不可攝入過(guò)量或過(guò)長(zhǎng)時(shí)間攝入,以免VA在體內(nèi)蓄積中毒
2、防止醫(yī)源性VA的中毒
3、正常人群的VA攝入量不應(yīng)超過(guò)最高耐藥量ul3000ugRE