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中華人民共和國食品添加劑衛(wèi)生管理辦法

來源:本站原創(chuàng) 更新:2013-1-23 營養(yǎng)師考試論壇

食品添加劑衛(wèi)生管理辦法

    第一章總 則

    第一條 為加強(qiáng)食品添加劑衛(wèi)生管理,防止食品污染,保護(hù)消費(fèi)者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》制定本辦法。

    第二條 本辦法適用于食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用。

    第三條 食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

    第四條 衛(wèi)生部主管全國食品添加劑的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

    第二章審 批

    第五條 下列食品添加劑必須獲得衛(wèi)生部批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)經(jīng)營或者使用:

    (一) 未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單中的食品添加劑新品種;

    (二) 列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單中的品種需要擴(kuò)大使用范圍或使用量的。 

    第六條 申請生產(chǎn)或者使用食品添加劑新品種的,應(yīng)當(dāng)提交下列資料:

    (一)申請表;

    (二)原料名稱及其來源;

    (三)化學(xué)結(jié)構(gòu)及理化特性;

    (四)生產(chǎn)工藝;

    (五)省級以上衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的毒理學(xué)安全性評價報告、連續(xù)三批產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報告;

    (六)使用微生物生產(chǎn)食品添加劑時,必須提供衛(wèi)生部認(rèn)可機(jī)構(gòu)出具的菌種鑒定報告及安全性評價資料;

    (七)使用范圍及使用量; 醫(yī)學(xué)全.在.線.提供. m.52667788.cn

    (八)試驗(yàn)性使用效果報告;

    (九)食品中該種食品添加劑的檢驗(yàn)方法;

    (十)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范;

    (十一)產(chǎn)品樣品;

    (十二)標(biāo)簽(含說明書);


公共營養(yǎng)師考試相關(guān)法規(guī)

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