4.1.4 禁忌煙酒
吸煙刺激血管收縮,促使血壓上升,影響心臟營養(yǎng)供應(yīng),降低心臟功能,誘發(fā)慢性支氣管炎。過量飲酒也加劇血壓升高。剌激性飲食如辣椒、咖啡、濃茶慎用。
4.1.5 營養(yǎng)充足
保證必需營養(yǎng)素的供給,特別是蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素c。除適量主食外，魚、蛋新鮮蔬菜、水果應(yīng)該滿足需要。
蛋白質(zhì)適量 以往對(duì)高血壓病 強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食 但目前認(rèn)為 除非合并有慢 腎功能不全者外 一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì) 攝入量 高血壓病 每日蛋白質(zhì) 量為每千克體重1克為宜 其中植物蛋白應(yīng)占50% 最好用大豆蛋白 大豆蛋白雖無降壓作用 但能防止腦卒中 發(fā)生 可能與大豆蛋白中氨基酸 組成有關(guān) 每周還應(yīng)吃2～3次魚類蛋白質(zhì) 可改善血管彈 和通透 增加尿鈉排出 從而降低血壓 平時(shí)還應(yīng)注意多吃含酪氨酸豐富 食物 如去脂奶、酸奶、奶豆腐、海魚等 若有高血壓合并腎功能不全時(shí) 應(yīng)限制蛋白質(zhì) 攝入。
4.1.6 適當(dāng)纖維素
高血壓患者應(yīng)防止使秘,膳食中要保持一定量的纖維素。適當(dāng)食用蜂蜜亦有潤燥作用。
4.2高血壓患者飲食選擇
蔬 菜：菠菜 胡蘿卜 竹筍 黃瓜 蔥頭 魔芋 油菜 馬鈴薯 薺菜 蕃茄 蘿卜 芹菜
豆 類：大豆 綠豆 豆豉
茶：綠茶 白菊花
總之，除了做到合理膳食營養(yǎng)防治的同時(shí)，高血壓患者還應(yīng)對(duì)高血壓有更多的認(rèn)識(shí)及了解。同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng)、自我管理、按時(shí)就醫(yī)等良好的生活習(xí)慣及生活方式配合食物治療，才能更有效的防控高血壓及并發(fā)癥的發(fā)生。
參考文獻(xiàn)：
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