按照國家職業(yè)技能標準要求，報考全國、全省統(tǒng)一鑒定國家職業(yè)資格二級和一級的考生均須參加綜合評審。綜合評審實行百分制，成績達到60分及以上者為合格。理論知識、專業(yè)技能和綜合評審三門均合格的考生，可獲得相應(yīng)等級國家職業(yè)資格證書。綜合評審不及格的考生，須按照相關(guān)規(guī)定參加補考。
一、全國、全省統(tǒng)一鑒定職業(yè)二級/一級論文選題范圍
公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)綜合評審采用口頭答辯形式，考生提交論文1篇，答辯時間另行通知，論文選題范圍：
1、結(jié)合我國居民膳食營養(yǎng)狀況談膳食指南制定的意義和作用
2、維生素D生理作用研究進展
3、能量平衡在健康中的作用
4、蔬菜水果與健康的關(guān)系
5、飲食與糖尿病預防和治療的關(guān)系
論文在上述5個題目中任選一題，一式三份。
二、各市中心和省有關(guān)單位匯總所有參加論文答辯考生的論文后，按準考證號(只需后5位，并填寫在論文封面相應(yīng)位置)順序整理成三摞，上附論文提交考生名單，于4月24日前報省中心，逾期作自動放棄處理。
三、論文寫作要求
(一)根據(jù)原勞動保障部有關(guān)文件要求，“選題應(yīng)根據(jù)國家職業(yè)標準要求，參考培訓教程，同時結(jié)合考生所在單位或有關(guān)行業(yè)實際工作的情況自行擬定”，考生如沒有圍繞實際工作進行探討，屬于選題偏大，對于此類選題要求考生必須進行實際調(diào)查研究，收集第一手資料，給出研究方法和研究過程，并要求用數(shù)據(jù)圖表來支撐立論，如未給出研究方法和過程，也沒有數(shù)據(jù)圖表來支撐，將判為不合格。
(二)論文必須由考生獨立完成，不得侵權(quán)、抄襲，或請他人代寫。按照學術(shù)要求，考生摘抄來的任何一句話、任何一個數(shù)據(jù)都必須加以引注，原則上按照抄襲200字以上及摘抄未加以引注的視為抄襲，將判為不合格。
(三)考生應(yīng)嚴格按照規(guī)定的論文選題范圍撰寫論文，選題代表論文方向，考生可圍繞選題自擬副標題，提交的論文應(yīng)符合撰寫和格式要求，否則視為不合格。
四、論文撰寫格式
(一)論文撰寫要求
1、必須由考生獨立完成，不得侵權(quán)、抄襲，或請他人代寫。
2、論文字數(shù)原則上職業(yè)資格二級不少于3000字，職業(yè)資格一級不少于5000字。
3、論文所需數(shù)據(jù)、參考書等資料一律自行準備，論文中引用部分須注明出處。
4、論文一律采用A4紙打印，一式3份。
5、考生應(yīng)圍繞論文主題收集相關(guān)資料，進行調(diào)查研究，從事科學實踐，得出相關(guān)結(jié)論，并將研究過程和結(jié)論以文字、圖表等方式組織到論文之中，形成完整的論文內(nèi)容。
6、論文內(nèi)容應(yīng)做到主題明確，邏輯清晰，結(jié)構(gòu)嚴謹，敘述流暢，理論聯(lián)系實際。
(二)論文格式要求
1、論文由標題、署名、摘要、正文、注釋及參考文獻組成。
2、標題即論文的名稱，應(yīng)當能夠反映論文的內(nèi)容，或是反映論題的范圍，盡量做到簡短、直接、貼切、精煉、醒目和新穎。
3、摘要應(yīng)簡明扼要地概括論文的主要內(nèi)容，一般不超過300字。
4、注釋是對論文中需要解釋的詞句加以說明，或是對論文中引用的詞句、觀點注明來源出處。注釋一律采用尾注的方式(即在論文的末尾加注釋)。
5、論文的末尾須列出主要參考文獻的目錄。
6、注釋和參考文獻的標注格式為：
(1)圖書：按作者、書名、出版社、出版年、版次、頁碼的順序標注。
(2)期刊：按作者、篇名、期刊名稱、年份(期號)、頁碼的順序標注。
(3)報紙：按作者、篇名、報紙名稱、年份日期、版次的順序標注。
(4)網(wǎng)頁：按作者、篇名、網(wǎng)頁、年份日期的順序標注。
(三)注意事項：參加論文答辯補考的考生，補考時須重新撰寫論文。
